КАК СЧИТАТЬ КАЛОРИИ В ТОМ, ЧТО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ МЕНЯЕТ ВЕС?
Чтобы считать калории правильно вам понадобятся знания о том, как это делать. Давайте начнем с простого и постепенно перейдем к сложным блюдам.
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ
Как правило, на упаковках с продуктами указана их калорийность. И если вы готовите самостоятельно, то для подсчета калорий, белков, жиров и углеводов можно использовать калькуляторы калорий и мобильные приложения со встроенной базой продуктов для вашего региона.
ВЕС ПРОДУКТОВ
Для расчета калорий на похудении важно знать, сколько граммов или миллилитров продукта потребляешь. Это можно выяснить с помощью обычных кухонных весов.
ОСОБЕННОСТИ РАСЧЕТА КАЛОРИЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:
1.Важно помнить, что при расчете калорий на похудении возможны ошибки, и это нормально. Главное — это следовать общей тенденции и стараться быть последовательным в своих измерениях.
2.При готовке с использованием масла или других жиров, важно учитывать дополнительные калории в блюде.
3. Учитывайте вес очищенного ингредиента. Взвешивайте яблоко без плодоножки, банан без кожуры, мясо без кожи и т. п.
4. При приготовлении многих продуктов их вес может меняться (мясо теряет вес при готовке, каши становится больше). Поэтому взвешивайте продукты до приготовления.
5. В начале своего пути старайтесь готовить однотипные простые блюда, чтобы меньше времени тратить на подсчет и постепенно научиться, как правильно составить меню, чтобы ваша порция соответствовала запланированной калорийности.
А теперь на фото давайте посмотрим на примеры того, как правильно рассчитывать калорийность продуктов.
ПРИМЕР 1: ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ
На упаковке указано количество калорий на 100 грамм продукта. Например, в молоке содержится 54 ккал на 100 грамм. Вы взвешиваете порцию, допустим это 150 грамм.
Теперь можно рассчитать, сколько калорий в порции молока:
54 (калории в 100 граммах) * 1.5 (порция 150 граммов) = 81 калория
ПРИМЕР 2: САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННОЕ БЛЮДО
Сделаем расчет ккал в салате из курицы, помидоров и листьев салата. Сначала взвесим и рассчитаем калории для каждого ингредиента отдельно, а затем перемешаем их:
Курица: 200 гр (165 ккал в 100 гр) = 330 калорий
Помидоры: 100 гр (18 ккал в 100 гр) = 18 калорий
Листья салата: 50 гр (12 ккал в 100 гр) = 6 калорий
Заправим салат оливковым маслом 10 гр (888 ккал в 100 гр) = 88,8 калорий
Всего: 330 + 18 + 6 + 88,8 = 442,8 калорий в порции салата 360 гр
ПРИМЕР 3: КАК ПОСЧИТАТЬ КАЛОРИИ В ПРОДУКТАХ С МЕНЯЮЩИМСЯ ПРИ ОБРАБОТКЕ ВЕСОМ
Каша разваривается - из 100 гр сухой крупы выходит около 300 гр каши.
Поэтому взвешивайте сухую крупу.
Взвесьте 100 гр сухой крупы (пусть это 250 ккал). Сварите ее. Объем и вес каши увеличатся: теперь ее 300 гр, но в ней все так же будет 250 ккал. Соответственно в 100 гр готовой каши 250/300*100= 83,33 ккал
Посчитав один раз и записав количество воды, необходимое для варки, вы можете всегда пользоваться этой цифрой.
Кстати, общая калорийность — это, разумеется, далеко не всё. Хотя можно эффективно худеть, придерживаясь только этого правила. Люблю приводить пример американского блогера Энтони Говарда-Кроу, который в режиме он-лайн успешно сбросил вес, питаясь виски и мороженым. Однако если вас волнуют не только цифры на весах, но и общее самочувствие, то позже придется вникать и в то, сколько нужно есть белков, жиров и углеводов. И как можно манипулировать этими соотношениями. Но для начала — просто начните считать калории. И худеть.
Узнать как похудеть без чувства голода, как составить правильное меню для здорового похудения и как посчитать свою норму калорий для похудения можно в этих статьях:
Подписывайтесь на мой канал!
Я - диетолог. Я убеждена, что только тот, кто испробовал инсулинорезистеность на собственном опыте, сможет помочь диабетикам. Остальные дадут лишь теоретические советы.
В моей семье есть диабет 2 типа и преддиабет. Все о чем я пишу, дает отличный результат. Я помогла многим людям, в том числе снизила сахар своему мужу, диабетику 2 типа, с 22 до 5-6 ммоль/л. Так же преддиабет и лишний вес ушел у меня и у моего отца.
Я точно знаю:
▫️ Как простыми методами эффективно управлять сахаром
▫️ Как похудеть без чувства голода, улучшить Ваши анализы и продлить вашу жизнь
▫️ Как полноценно жить с диабетом и преддиабетом
▫️ Как не дать диабету сделать Вас рабом!
· Данная статья является объектом интеллектуальных(авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
#диабет #лечениедиабета #глюкоза #сахаркрови #питаниепридиабете #диабет2типа #преддиабет #какпохудеть