Здравствуйте друзья! Сегодняшний наш рецепт будет анелли (можно использовать другую лапшу маленьких размеров: звездочки, алфавит, циферки) с морковью.
Приятного аппетита!
Анелли – итальянские макароны, миниатюрные колечки для супов.
Ингредиенты:
2 чашки макаронные изделия Анелли, или другая маленькая лапша
450 гр. томатного соуса
2 ст. л. молока
1/2 ч. л. лукового порошка
1 ст. л. сливочного масла
1/2 чашки сыра пармезан
1/2 чашки морковного пюре.
Приготовление:
1. Доведите до кипения кастрюлю с водой среднего объема. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
2. Морковь приготовьте на пару. Когда она станет мягкой, измельчите ее в блендере. (Вы также можете купить морковное детское питание в магазине)
3. Добавьте в кастрюлю томатный соус, молоко, луковый порошок, сливочное масло, сыр пармезан и морковное пюре. Нагревайте на среднем огне, пока масло и сыр не расплавятся.
4. Смешайте лапшу с соусом.