Кокос. Топ - продукт для Правильного Питания

Что приготовить из кокоса?

Кокос - это плод пальмы кокосовой, который обладает множеством полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них: Кокос содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамины группы В, железо, калий и магний, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья. Кокосовое молоко и масло могут помочь улучшить пищеварение, так как содержат волокно и здоровые жиры. Кокосовое масло может использоваться для ухода за кожей и волосами, благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Кокосовая вода является отличным источником гидратации и электролитов, особенно после физических нагрузок. Кокосовая мука и молотое кокосовое мясо могут быть использованы в кулинарии как заменители обычной муки и добавка к сладким и соленым блюдам. Таким образом, кокос является уникальным и полезным продуктом, который можно включить в свой ежедневный рацион для поддержания здорового образа жизни.

На самом деле, приготовить кокосовое молоко и кокосовую стружку очень легко. Исходные продукты можно использовать и для косметических целей.

Открываем кокос с помощью хорошего ножа или кулинарного молоточка. На кокосах есть отверстия с помощью которых они легче открываются. Чистить мякоть хорошо овощечисткой.

Далее нарезаем на кубики мякоть кокоса и отправляем содержимое в блендер, комбайн. У меня на кухне есть отличный помощник от Kitfort. Я загружаю в емкость кубики кокоса у меня их 300 грамм, доливаю столько же грамм воды плюс 50 грамм. ПЕремалываю на высокой мощности. На выходе у меня получается смесь молока и стружки.

При помощи марли в несколько слоев и сито я фильтрую молоко кокоса и отжимаю стружку. Кокосовое молоко готово. Его можно использовать в косметических целях, добавлять в кофе, выпечку, каши, мюсли.

Кокосовую стружку распределяем на пергаменте и отправляем в духовой шкаф на просушку при 40 градусах на несколько часов.

Стружка получается очень ароматной и питательной. Степень просушки можно регулировать. У меня кокосовая стружка один из необходимых продуктов на кухне. А пока занималась разбором кокоса мои руки словно побывали в спа салоне))) ОТличная питательная маска во время приготовления обеспечена)))