Из всех заведений общепита, которые я посещала в Казани, самые неоднозначные впечатления вызвало это. Тюбетей - это сеть ресторанов быстрого питания, где представлены блюда татарской кухни. В Казани этих ресторанов 7. В отзывах многие писали, что здесь вкусно, недорого, можно за небольшие деньги попробовать новые колоритные блюда. Вняв хвалебным отзывам, мы решили пообедать в Тюбетее. Выбрали заведение, расположенной на местном Арбате - пешеходной улице Баумана.
Интерьер и меню
Тюбетей работает по принципу Макдональдс. Делаешь заказ на кассе или в специальном автомате, оплачиваешь его и спустя несколько минут забираешь.
В интерьере пестрое сочетание кораллового, мятного и бежевого цветов. На стенах брендированные плакаты с людьми, с удовольствием поедающими блюда из ассортимента ресторана.
В меню много традиционной татарской выпечки. Есть эчпочмаки, элеши, татарский штрудель, чак-чак и пр. Также здесь представлены супы, салаты, вторые блюда. Чуть ли не половину ассортимента составляют кыстыбургеры. Это что-то вроде тонкой лепёшки, сложенной пополам, с различными начинками. В Тюбетей есть кыстыбургеры с томленой кониной, творогом и зеленью, колбасками пепперони, бататом и пр. Цены действительно невысокие.
Наш заказ
Пельмени по-татарски с говяжьим мясом, 220 руб. Можно самостоятельно выбрать с бульоном или без. Мы выбрали без бульона. Так себе. Маленькие пельмешки, сверху посыпаны свежим укропом. В фарше острая нехватка и специй, и соли. Толстое тесто, начинка - безвкусный фарш. 3 балла.
Манты с говядиной и картошкой, 229 руб. В порции всего 2 штуки, подача без сметаны (оказалось, ее нужно оплачивать дополнительно). Тесто снова толстоватое, неэластичное, показалось слегка недоваренным. С начинкой, правда, все прекрасно: мелко порубленное мясо, обжаренный лук и крошечные квадратики отварного картофеля. К начинке претензий нет, но их много к тесту. 3+ балла.
А так эти манты выглядят внутри.
Кыстыбый с манговым соусом и запеченной курицей, 232 рубля. С курицей все хорошо - ее много, приготовлена без нареканий. Кроме птицы лепешка начинена также салатом айсберг и водянистыми свежими огурцами (меню обещало маринованные).
По ощущениям, порезаны эти огурцы были давным давно. Манговый соус - приятный, с лёгкой кислинкой. Сама лепешка - тонковатая, немного жёсткая, так как, по ощущениям, ее передержали. Снова нехватка специй и соли. 4- балла.
Кыстыбый с запеченной курицей и соусом "Цезарь", 272 рубля. Все та же пресная лепешка, начиненная запеченной куриной грудкой, салатом айсберг и свежими помидорами. Помидоры используются не самые плохие, со вкусом овощей, а не резины. Все это полито классическим соусом "Цезарь", по вкусу таким же, как в одноименном салате в ресторанах. 4 балла.
Запивали плотный обед мы капучино за 179 руб. Кофе здесь самый обычный.
В целом, ресторан быстрого питания Тюбетей произвёл смешанные впечатления. С одной стороны, действительно недорого, можно попробовать новые гастрономические сочетания. С другой стороны - не все вкусно. В общем, лично для меня это перекус на один раз. Во время следующего посещения Казани повторно зайти сюда не хочется. Кто также был в сети Тюбетей? Делитесь впечатлениями в комментариях
