Предлагаю в рамках рубрики "Фотографии из кулинарных книг" рассмотреть книгу "Українські страви" (1960). Книга потрясающая, ничем не хуже знаменитой "Книги о вкусной и здоровой пище!"
Все фото из архива автора! Присоединяйтесь и приятного Вам просмотра!
Обложка и форзацы
Выходные данные
И наконец фотографии в книге на цветных вклейках.
Советские консервы, куда же без них. Посмотрите какой ассортимент!
Вот еще супы, холодные и горячие, и лидирует конечно борщ
Фото из рыбного раздела, здесь еще и рисунки
В продолжение рыбной темы
Вторые блюда из мяса.
Не в тему, но вспомнила, что у многих были такие хрустальные фужеры. А у Вас?
Смотрите какая красота из капусты на верхнем фото - это завиванец
И хрустальный салатник-лодочка. рядом с уткой запеченной с яблоками
Овощи очень красивые
Овощных блюд кстати много
Смотрите, какая "приспособа" для удобства употребления кукурузы
И как же без сладкого
Как же без вареников!
Пионы в вазе роскошные! Поправляют, что это георгины, сейчас смотрю, и вправду, чего это показалось, что это пионы. Наверное потому что георгины вижу редко.И фрукты замороженные в коробочках и в банках (!).
Знали, что такие были?
Да и свежие фрукты, на фото, очень красивые!
Дары украинской земли.
Сладкие блюда красиво сервированы
Очень красивый рулет, на втором фото
Промышленность предлагает разные сладости и конфеты.
Книга подходит к концу!