УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ!
Бывает так, что совсем не планируешь публиковать нечто специфическое и трудное для усвоения вне связи с основным материалом. Но потом, увлёкшись каким-то локальным вопросом и подробно ответив на него, вдруг осознаёшь, что невольно создал интригу, требующую дальнейших разъяснений.
Нечто подобное случилось со статьёй «Девочки, вы удивитесь!»
Сейчас уже появилось много подписчиков, которые прочитали первый том. (А некоторые и обе книги). И мне стали приходить письма с одинаковой просьбой: почему если уж появилось обсуждение проблемы неадекватности современных концепций похудения, не дать сразу и тот базовый материал КФС, на котором данная критика базируется? Ведь для многих сама эта тема в Дзен оказалась слишком неожиданной и далеко не во всём понятной!
Поразмыслив, я решил согласиться. Ведь по логике тогда уже действительно именно с этого материала и стоило начинать! А вовсе не с «девочек»😊. Но, раз уж так вышло, пусть люди посмотрят на логику автора хотя бы в «обратной последовательности».
Итак, встречайте! Последний из липогенных факторов (в разделе он пятьдесят второй по счёту), представленный в КФС под названием:
ФОРМАЛЬНАЯ ЛОГИКА И СИМПТОМАТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ТРАКТОВКЕ ЭТИОПАТОГЕНЕЗА ОЖИРЕНИЯ
Необходимо признать, что в современной похудологии практически все концептуальные основы причин и следствий в осмыслении проблемы гиперадипозности так или иначе связаны с идеями о перепотреблении органики, избыточной энергетике питания, гиподинамии и различных расстройствах пищевого поведения. Даже судьба выявленных эндокринных нарушений (сравнительно небольшая доля клиентов психологических и диетологических практик) обычно не распространяется дальше заместительной терапии или назначения инкретиноподобных препаратов.
Уверенность большинства специалистов, что усиленный липогенез и прогрессивный рост жировых запасов — это всего лишь следствие переедания и недостаточной физической активности — ведёт к аномально жёстким подходам к рациону питания (порой лишь на уровне BMR и даже ниже)*, назначению неоправданно высоких физических нагрузок, а также формированию стойких психологических доминант, способствующих восприятию пищевых ограничений и аварийных механизмов мобилизации в качестве вполне логичного и действенного способа лечения.
* — Практика расчёта норм потребления без ориентации на собственные пищевые рефлексы и мотивации, сигнализирующие об объективных потребностях организма в поддержании гомеостаза.
Примечательно, что в такой довольно спорной идеологической парадигме ни самих худельщиков, ни их консультантов нисколько не смущает очевидное противоречие воззрений на «правильное пищевое поведение» реальным природным инстинктам высших животных, базирующимся, как известно, на физиологии интуитивных мотиваций. Также не удивляет и то, что технология обретения стройности через борьбу с килограммами в своём многократном накопительном итоге постепенно сама превращается в мощнейший фактор липогенных влияний, уже существенно превосходящий всё то, что когда-то побудило человека обратиться за помощью*.
* — На самом деле моя личная практика говорит о другом: указанное свойство приспособительных реакций (ещё больше толстеть после "продуктивного" похудения на пищевом стрессе и дисбалансе калорий) — далеко не новость для большинства многоопытных худельщиков!
Снова и снова эти люди пытаются «раскачать» обменные процессы какими-либо новомодными индукторами жировой мобилизации (другой компонентный состав пищи, чудесным образом модифицированный кем-то график питания или режим физических нагрузок, иные психологические установки, новые фармпрепараты и БАДы, особый «пищевой генетический код», магическая игла в ухе и пр.) в тщетной надежде, что уж в этот-то раз реакций организма на восстановление жировых запасов не последует.
А ведь подобные «научные» эксперименты в нашем социуме ежегодно воспроизводят миллионы энтузиастов! Причём каждый раз с результатом вполне предсказуемым и очевидным. Поскольку происходит всё это на фоне столь же очевидных и давно известных науке законов стрессовой физиологии. Согласно которым сам факт перехода организма на аварийную модель метаболизма с активным участием стратегических резервов (эффект двойной энергетики) возможен лишь под воздействием стрессовых же концентраций катаболических гормонов. Высокая активность которых на постоянной основе* фактически исключает саму возможность переформатирования НЭС (нейроэндокринная система) на принципы «стройного обмена веществ».
* — Здесь мы имеем дело с попыткой интегрировать разовые природные защитные реакции в некую долгосрочную систему питания, своими эффектами постоянно блокирующую динамическую часть ДС.
В этом, собственно, и состоит секрет стабильности закона «трёх пятёрок», из-за которого у большинства худельщиков не получается «закрепить результат». Как только человек теряет силы жёстко контролировать питание и физические нагрузки, вес моментально возвращается. Да и сама лукавая трактовка обратимых истощающих эффектов стрессовой мобилизации в качестве некоего окончательного «результата лечения» годится разве что для обоснования оплаты за услуги «по работе с весом» (он же понизился, как и обещали), чем стать объективным критерием устранения каких-либо реальных нарушений метаболизма по канонам доказательной медицины.
В методической литературе для врачей есть множество описаний особых клинических признаков, позволяющих своевременно выявить неэффективность ранее назначенной терапии либо неверную ориентацию специалиста в ключевых мишенях воздействия. К подобным маркерам в полной мере можно отнести:
- проявления мотиваций компенсаторного типа (в данном случае это быстрая утомляемость, постоянное ощущение голода, мысли о вожделенных продуктах, атония кишечника, плохой сон, гиподинамия, психоэмоциональная лабильность + обсессивно-компульсивный синдром - ОКС и мн. др.);
Подобные ситуации на самом деле (в отличие от ожиданий худеющих) способны только усилить ОКС, но никак не исправить психоэмоциональное состояние пациента.
- активное и самопроизвольное восстановление прежнего типа патологического баланса (в данном случае это исходный уровень адипозности) при прекращении «похудательных» воздействий.
Удивительно, но многие врачи и прочие авторы популярных изданий по борьбе с весом и вредным пищевым пристрастиям (обратите внимание: не пособий по устранению реальных причин обменных нарушений и оптимизации систем регулирования гомеостаза, а именно рекомендаций ПО БОРЬБЕ С ВЕСОМ) в своих публикациях детально описывают только что озвученные мною признаки несостоятельности выбранной тактики лечения, но при этом все практические усилия концентрируют… на способах уменьшения неприятных последствий именно этих самых проявлений*, упорно продолжая работать в парадигме симптоматической стратегии.
* — Рекомендации типа: как заглушить голод; как понизить степень физиологического дисбаланса между "приходом” и “расходом”; как обхитрить организм сохранив тот же объём, но сократив калорийность пищи; как обмануть зрительный анализатор поместив еду в похожие внешне, но меньшие по размерам тарелки; как отвлечь сознание от навязчивых мыслей о еде; и т. п.
В топе продаж ведущие места много лет занимают книги с темами «Как обмануть жировую клетку», «Как победить аппетит», «Есть ли у меня РПП», «Лёгкий способ сбросить вес» и т.д. Ну и, конечно, наиболее масштабная и, пожалуй, самая популярная на сегодня публикация — «Победа над весом»! (Правда с непонятным происхождением высоких научных и педагогических званий автора: некой "общественной" экспертной организации из г.Тверь, от имени которой в 2012 году были выданы дипломы негосударственного образца “д.м.н.” и “профессора”, уже давно не существует).
Нужно признать, что подобная тактика воздействий на сознание пациентов приносит свои плоды. У худельщиков со стажем уже не только на психосоматическом, но и на физиолого-биохимическом уровне девальвирована регулирующая роль собственной нейроэндокринной системы в пользу алгоритмов внешнего контроля за процессами жизнедеятельности. Сегодня мы вряд ли ошибёмся, если в качестве среднестатистического «борца с весом» представим человека, который искренне убеждён, что:
- единственным специалистом, способным нормализовать обменные процессы и избавить от склонности к ожирению является врач-диетолог (опционально: психолог, нутрициолог, тренер по фитнесу, ЗОЖ-консультант и пр.);
- источником правильных решений и эталоном подражания для толстого могут быть только образ жизни и принципы питания стройного;
- неправильная еда и неверный алгоритм принятия пищи — главные источники гиперадипозности;
- жировые накопления — это основная, если не единственная достойная мишень всех лечебных мероприятий;
- в борьбе с весом заложен смысл любых фигуроулучшающих мероприятий;
- удачно «сбросить» означает победить!
Я специально перенёс обсуждение проблемы формальной логики и симптоматических подходов в конец темы «липогенные факторы» потому, что только теперь, ознакомив читателей с генезисом полусотни других дестабилизирующих влияний, могу рассчитывать на взаимопонимание.
Согласитесь, многие худельщики, доведись им столкнуться со столь непривычными воззрениями уже в начале раздела, скорее бы испытали недоумение, чем желание срочно разобраться в каких-то малопонятных переплетениях причин и следствий. Да и о самой этой причине полноты, скорее всего, лишь немногие знали заранее. Ведь в предыдущие годы «похудательной жизни» для большинства толстяков в вопросе «что делать?» всё было просто и понятно: хочешь сбросить – меньше ешь и больше двигайся. И будет тебе счастье!
А тут возникает тема, которая оказалась не просто неожиданной и непонятной: она фактически переворачивает всю «картину мира». (Как это(?) — причиной развития полноты для многих становятся сами похудательные диеты?). Ведь если для клинического физиолога или врача-адаптолога выводы о том, что: а) пищевое поведение и гиподинамия вторичны, а б) что-то «сбрасывать» предварительно не научив организм «не толстеть» — не только неразумная цель, но ещё и в) перспектива заработать стойкую адаптивную настройку «на избыточный липогенез» — естественны и очевидны,… то у обычных людей такое осознание реальности фактически разрушает все привычные стереотипы! Да ещё и радикально меняет представления о перспективах «похудательной диетотерапии», которая ещё вчера казалась чем-то логичным, незыблемым и безальтернативным. (Толстеешь – значит неправильно питаешься).
Всё это непросто для моих пациентов, которые всю предыдущую жизнь молились на содержимое тарелки, показания весов и сантиметровую ленту. И в этой непривычной системе координат им действительно есть, что осознать и в какой новой реальности строить планы на будущее.
Это что же тогда получается? Худеть на дисбалансе бессмысленно, а сбрасывать вес на истощающих эффектах жировой мобилизации бесполезно? То есть все эти «марафоны» и «интенсивы», а также вдохновляющие результаты похудательных ток-шоу типа «…– Маша сбросила шесть килограммов, а Катя девять. Ура, она победитель нашей программы!!!» — полная ерунда?
Ну, не совсем ерунда, конечно. В последующих главах мы узнаем, что бывают ситуации, когда стрессовая диетотерапия — действительно чуть ли не единственный способ снизить липогенную активность жировой клетчатки и перераспределить часть недостающих ресурсов на функциональный метаболизм (см. «Неадаптивная липоориентированная ФМ со свойством самокомпенсации жировой ткани» ч.2, с.189 и «Переедание или смена внутренних приоритетов?», ч.2, с. 334). Прямые ограничения питания, особенно если они синхронизированы с естественной динамикой восстановления метаболизма у женщин после родов, могут также оказаться физиологически оправданными и эффективными при т.н. гравидарном типе ожирения.
И всё же факт остаётся фактом. Попытки добиться истинной физиологической стройности на истощающих эффектах мобилизации жиров для большинства худеющих имеют мало перспектив на успех. Вероятнее всего, в своём окончательном физиологическом итоге они всё же сработают в обратном направлении. И это прямо вытекает из законов адаптологии.
Так что же не так с известной всем классической формулой «думай как стройный + двигайся как стройный + ешь как стройный = будешь как стройный»?
На самом деле парадокс заключён уже в самóм результирующем значении этого уравнения — станешь КАК стройный! То есть не истинно стройным, а «как стройный». Вернее, по внешнему виду какое-то время будешь действительно выглядеть «как стройный», но вот по организации внутренней физиологии окажешься лишь в состоянии измождённого толстого. Да ещё и с целым букетом нарастающих дисбалансов, которые при известном упорстве хозяина способны привести к ещё бóльшим метаболическим расстройствам и заболеваниям. Ведь именно этот эффект когда-то продемонстрировали мои пациенты, удачно похудевшие на ограничительных диетах перед операцией. Хотя сейчас все механизмы подобной трансформации настолько очевидны, что удивляешься другому: на что же такое «исцеляющее и нормализующее» я тогда мог рассчитывать, обрекая людей на измождающие эффекты стрессовой мобилизации? Наивно и глупо…
Не верите?
Давайте разбираться.
А начнём мы с того, что, собственно, и стало содержанием предыдущей главы. То есть с правил устойчивости автономных биоорганических систем, первого и второго начал термодинамики, понятия «норма», основных свойств БЖО и закона автостабилизации Лё Шателье – Пригожина. А если точнее, с сáмого, пожалуй, важного вопроса методологии управления физиологией живого организма:
что в организме человека является основой стабильности и условием сохранения жизни (+ адаптивных возможностей к желаемой трансформации), а что следует относить лишь к переменным свойствам системы, т.е. (следуя логике И.Р. Пригожина) «облаку допустимых промежуточных компенсаторных значений».
Итак, к какому же выводу можно прийти, внимательно перечитав первую главу и посмотрев на организм как на автономную саморегулирующуюся термодинамическую систему?
Мы уже знаем, что активность метаболизма, а также функциональные кондиции, потребности в питании, воде, отдыхе, общении, эмоциях или движениях меняются в широких пределах. Причём не только у разных людей, но и у одного и того же человека в зависимости, бодрствует он или спит, работает или отдыхает, испытывает радость или раздражение? Молод или в преклонных годах? Растёт его организм или уже теряет активность и мышечную массу? Здоров или болен? Видовыми либо адаптированными к «техническим условиям производства» (ТУ) продуктами питается? Достаточно ли времени проводит на свежем воздухе или часами сидит у компьютера или ТV?
Даже климат и время года имеют значение в состоянии обменных и приспособительных процессов, а также в потребности в одних случаях усиливать термогенез и физическую активность, а в других укрыться в тени, сократить движения до минимума, и через дыхание и потоотделение отводить излишки тепла во внешнюю среду.
Я уже не говорю о таких «тонких материях», как разнообразные липогенные влияния и связанные с этим колебания оборота кислорода, ферментов и гормонов, ритмики поступления микронутриентов, или о разнообразных дестабилизирующих внешних воздействиях. (Начиная от всякого рода психологических стрессов и заканчивая избытком в окружающей среде болезнетворных вирусов, ксенобиотиков и электромагнитных излучений). А также о тех вторичных адаптивных процессах, которые даже в таких условиях позволяют поддерживать состояние относительного здоровья, но при этом существенно модифицируют механизмы, обеспечивающие гомеостаз.
Нужно признать, что не смотря на все эти многочисленные сложности наш организм на удивление живуч и пластичен! И способен, подчас, «гармонизировать негармонизируемое» и «балансировать небалансируемое».
А ещё он у нас очень мудр и невероятно лоялен к хозяину. Особенно когда неприятные рассогласования возникают не одномоментно, и у организма есть время на формирование каких-либо эффективных обходных путей и защитных механизмов, дающих возможность сгладить, нейтрализовать, вывести или депонировать нежелательные агенты и вещества. А также оперативно восстановить возникающие повреждения или подключить дополнительные компенсирующие метаболические цепи. (Например, КБЛ – компенсаторно-балансирующий липогенез – см. ч.2, глава IV, раздел 4.4.3. «Калорийность пищи и второе начало термодинамики»).
Оценивая свои проблемы и перспективы, мы должны учитывать, что наша физиология не любит расстраивать нас по пустякам, если может самостоятельно от чего-то ИЗБАВИТЬСЯ или к чему-то ПРИСПОСОБИТЬСЯ. Даже если за этим в итоге маячит вынужденная гиподинамия, гипоксия, гипертония, импотенция, диабет, КБЛ и дополнительные жировые накопления. А поскольку сам организм не может напрямую влиять на потоки органики, кислорода, токсинов, нагрузок и эмоций (разве что через систему обратных связей, провоцирующих интуитивные мотивации и осознанные потребности “хозяина”), — он вынужден больше приспосабливаться к возникающим неудобствам, чем конфликтовать.
РЕЗУЛЬТАТ: мы узнаём о возникших внутренних дисфункциях или «проседаниях» собственных кондиций не в момент, когда организм впервые столкнулся с дестабилизирующими воздействиями, а когда он уже к чему-то приспособился и «перебалансировался». То есть ориентируемся по т.н. «накопительным тенденциям последействия», невольно путая следствие с причиной. (Когда не сошлось в талии любимое платье, прекрасно сидевшее прошлым летом, или Вы неожиданно задохнулись, подбежав к остановившемуся неподалёку автобусу).
Здесь для правильной последовательности действий и успешного возвращения к «стройному» обмену веществ действительно важно понимать реальную взаимосвязь событий и осознавать великий природный смысл прямых и обратных связей «метаболического котла» с НЭС (регулирующие реакции управляющих центров), подсознанием (интуитивные мотивации) и психикой (осознанные поведенческие акты), которые во имя неких благих и лечебных целей специалисты по стрессовой диетологии и психологии всё время призывают игнорировать либо заглушать! («Переедание» + «порочные пищевые поведенческие стереотипы»).
Так почему же нам нет особых резонов в работе с физиологией толстых брать за эталон функциональные кондиции, кинетику и питание стройного? А также стремиться к минимизации принудительных вмешательств в питание и пищевые мотивации* при максимальном сохранении естественных связей психики, НЭС и метаболического котла?
* — Исключение составляют лишь остаточные стереотипные проекции поведенческих реакций ДС на факторы липогенного воздействия после их полного устранения.
Во-первых, потому что это классические зависимые параметры системы, относящиеся к «облаку допустимых промежуточных компенсаторных значений». Которые сами по себе не являются чем-то стабильным и основополагающим.
Во-вторых, система в своём природном предназначении гармонизируется и поддерживает заданную логику существования (в нашем случае это здоровье + максимально возможная устойчивость и жизнеспособность) с ориентацией на совершенно иные критерии стабильности. А при появлении каких-то значимых внешних либо внутренних дестабилизирующих воздействий (в нашем случае ЛФ) в первую очередь компенсируется именно за счёт… (да-да, тех самых!)… «функциональных кондиций, кинетики и питания стройного»! (Т. е. жировых депо и соответствующих модификаций формы тела).
Так что же это такое – основополагающее условие стабильности и жизнеспособности любого организма? И почему воспринимать функциональные кондиции, двигательную активность и питание стройного в качестве образца физиологичности и эталона для подражания толстых на самом деле ненаучно, нефизиологично и неэффективно? Ведь худеют же люди на этом! Да порой ещё как быстро и продуктивно!!! И тому есть тысячи примеров!
Худеют, конечно. Только вот действительно надолго и физиологично такое получается лишь у тех, кто при этом не вогнал свой организм в нескончаемый пищевой стресс и ложные (т.е. гарантированно обратимые) эффекты аварийной мобилизации.
Моя многолетняя хирургическая практика со всей очевидностью показала, что мы действительно сможем эффективно управлять текущими биохимическими реакциями организма + его общими физиологическими настройками лишь тогда, когда начнём в своих похудательных планах ориентироваться на естественные сигнальные и управляющие системы (стереотипы НЭС и психосоматических реакций), лишь создавая условия и незаметно подталкивая их к правильной модификации. И ни в коем случае не пытаясь вмешиваться в «привычки и хотелки», бесцеремонно ломая стоящие за ними адаптивные связи и устойчивые биоритмы, какими бы «кривыми» и «неправильными» они нам не казались.
Нам нужно также осознать и встроить в свою «похудательную картину мира», простую истину:
- Организм мудрее нас. Поэтому при создании благоприятных условий для оптимизации он (с нашей поддержкой, конечно) куда лучше и надёжнее сам справится с этой задачей;
- Естественные колебания потребностей в питании, синтезе гормонов, ферментов и антител, в потреблении кислорода, физике тела и биохимии крови, а также подъёмы температуры, приступы голода, тошнота и рвота, различные стрессовые реакции и пр… — все эти изменения «промежуточных компенсаторных значений» фактически всегда осуществляются лишь ради одного — ПОДДЕРЖАНИЯ ГОМЕОСТАЗА!
Именно в работе механизмов, обеспечивающих сохранение глобального метаболического и физиологического равновесия, наш организм черпает жизненные силы и те уникальные способности к адаптации, благодаря которым он только и может адекватно реагировать на воздействия внешней среды + внутренние поломки и сбои, а также оперативно восстанавливать работу метаболических цепей, поддерживать необходимые функциональные кондиции и обеспечивать здоровье.
Физиологическая способность (либо неспособность) балансироваться и использовать для этого только оперативные ресурсы и резервы без подключения элементов хронической стрессовой мобилизации — вот та «священная корова» и главная «точка отсчёта», лишь в сравнении с которой нам суждено понять:
- Соответствуют ли запросы организма в отдыхе, питании, кислороде, двигательной активности и т. п. его реальным потребностям в поддержании равновесия, или нет?
- Это мы от лени и вредных привычек стали не такими бодрыми и подвижными, как нам бы хотелось? Или подобное «поведение» вполне интуитивно и адекватно изменившимся компенсаторным возможностям организма?
- Мы действительно переедаем от бесконтрольной любви к вкусняшкам, или подобная «пищевая зависимость» индуцирована объективными проблемами (пусть пока и не очень понятными) в нашей биохимии и физиологии? Да и само понятие "переедание" — это «слишком» для поддержания равновесия, или «больше» лишь в сравнении с неким стройным эталоном?
- Если организм просит «именно столько» или в своих жизненных устремлениях довольствуется «всего лишь этим» — так ли уж он далёк от истины? И правильно ли мы поступаем, когда заставляем его в обязательном порядке гармонизироваться на «правильном пищевом поведении» стройного?
- Что на самом деле имеют в виду диетологи, когда говорят о важности сбалансированного питания толстых? И как они его балансируют(?) — «по реальной способности организма обеспечивать гомеостаз» или по неким среднестатистическим нормам КБЖУ, рассчитанным «по метаболизму стройных»? Т. е. речь идёт о естественном равновесии ассимиляции и диссимиляции в реальном организме, или всего лишь о математическом балансе между таблицей каких-то каталожных значений и тарелкой?
- Почему, когда вместо усилий по устранению ЛФ, повышению КПД метаболических цепей и увеличению выхода «функциональных калорий» мы сокращаем общую энергоёмкость питания либо радикально меняем естественное соотношение нутриентов, …то потом начинаем с тем же энтузиазмом бороться уже и с этой новой формой адаптивного гомеостаза?
Ведь выход на плато — хоть какое-то подобие равновесному состоянию! По сути это именно та цель (и то приспособительное достижение организма), к которому мы его подталкивали «похудательным» дефицитом калорий и высокими физическими нагрузками: как можно быстрее уйти от стресса + «двойной энергетики» и, в отсутствие достаточных ресурсов для компенсации самих липогенных воздействий, научиться балансироваться хотя бы за счёт снижения скорости метаболизма и общей функциональности.
Разве не так? По крайней мере по законам клинической адаптологии мы провоцировали его ИМЕННО НА ТАКОЕ. Иначе как в условиях искусственного дисбаланса энергии и вещества поддерживать дееспособность регулирующих и защитных систем (гормональная, иммунная, сердечно-сосудистая и пр.) и здоровье? И ведь наш организм, не смотря на дряблую кожу, упадок сил, постоянные мысли о еде, избыток кортизола, проседание функций щитовидной железы и нарушение менструального цикла смог СДЕЛАТЬ ЭТО!!!
Все эти и многие другие вопросы получают вполне логичные ответы (и понимание происходящего), как только мы в анализе метаболических отклонений, а также в логике корригирующих действий + оценке конечных результатов уходим от бездумного копирования «физиологии стройного». И начинаем ориентироваться на единственный реально РАБОТАЮЩИЙ И ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ КРИТЕРИЙ*:
каким образом ЭТО соотносится с возможностями организма нормально балансироваться и противостоять стрессу?
* — Речь идёт о ресурсе, при грамотной работе с которым нам действительно вполне по силам оптимизировать устойчивую ЛО-АФМ до уровня метаболизма стройного.
Конечно, динамика сброса веса на истощающих эффектах мобилизации впечатляет. Особенно если цель именно «сбросить» уже накопившееся, а не научить организм в принципе «не толстеть». Тогда специалисту-похудологу действительно не понадобятся такие тонкие нюансы работы с настройками, как «всё время удерживать ответные реакции в коридоре адаптации», «не переходить порог стрессовой устойчивости» и «правильно и дозированно активировать динамическую часть ДС». Нет у него и необходимости внимательно следить за реакциями*, способными сменить вектор адаптивных процессов от движения к стройности → к памяти кризисных состояний, усиленному липогенезу и восстановлению жировых запасов.
* — Провал в стрессовую зону, признаки двойной энергетики, появление симптомов метаболических дисфункций и (или) мотиваций компенсационного типа.
Не нужно также разбираться в сложных переплетениях скрытых и явных липогенных воздействий, бороться с ними, регулярно сдавать анализы, выявлять дефекты метаболических цепей и работать (тоже долго и аккуратно) с рефлексами, гормонами и биоритмами. А ещё следить за балансом ассимиляции и диссимиляции, обменом кислорода, состоянием рН и буферных систем, гормональным фоном и направлением приспособительных процессов.
Симптоматическая стратегия формальна, проста и прямолинейна: меньше есть, больше двигаться, убрать высоко калорийные продукты и жёстко игнорировать нестандартные (а значит априори порочные) мотивации, которых нет у стройных.
Но мы должны понимать и другое. Мы не сможем ничего сделать с реальным и стойким (на многие годы или всю оставшуюся жизнь) переформатированием управляющих систем «на стройность» пока худеем на высоких концентрациях катаболических гормонов. Иначе непременно создадим порочный круг (и будем сами же регулярно попадать в него), когда факт похудения на дисбалансе становится провокатором последующих липогенных приспособительных реакций (память кризисных состояний).
Вспомним спиральный принцип адаптивных изменений (см. стр. 208). Описывая физиологию механизмов адаптации, я тогда постарался буквально «на пальцах» продемонстрировать читателю, как это важно — при растормаживании динамической части ДС не выходить в своих корригирующих воздействиях из коридора адаптации. И использовать такие принципы стимулирующих раздражений, при которых, с одной стороны, они уже достаточны для активации приспособительных реакций, но с другой ответные смещения переменных параметров системы всё же не покидают пределов «облака допустимых компенсаторных значений». (То есть не выходят за порог стрессовой устойчивости).
Я так же приводил примеры уникальных адаптивных способностей людей, достигших невероятной устойчивости организма в, казалось бы, несовместимых с жизнью условиях, благодаря грамотным и постепенным преобразованиям нужных стереотипных реакций (ДС) по схеме Пронамó и АЛК-терапии (см. ч.2, стр. 514 и 537). В то время как куда меньшие отклонения в питании и образе жизни на принципах «здорового пищевого поведения» и дефицита калорий приводили к срывам и возврату жировых накоплений.
Мы должны уже, наконец, осознать, что липотропная адаптация организма — это не какая-то гипотетическая склонность к ожирению, индуцированная пищевой распущенностью, желанием «побаловать себя» и развитием стойких психосоматических реакций мозга «на переедание»! ЛО-АФМ — вполне здоровая и логичная приспособительная трансформация организма к нездоровым условиям существования, которая ценой модификации фигуры и способа гармонизации обменных процессов спасает нас от стресса, плохой экологии и синтетических продуктов, раннего диабета, злокачественной (почечной) гипертонии, атеросклероза и прочих метаболизм-зависимых заболеваний.
Нам также следует понимать, что физиологический пищевой + двигательный баланс и состояние гомеостаза — это базовые свойства всего живого. От которого зависит всё остальное: работа органов и систем, иммунная защита, наши функциональные кондиции и психоэмоциональное состояние. Общая продолжительность жизни, наконец. Организм всегда стремится к балансу. Потому, что значимые метаболические дисфункции — это болезнь.
Устойчивый гомеостаз вовсе не подразумевает отличное здоровье, прекрасный функционал и «метаболизм стройного». И необычно худой, и вполне себе стройный, и человек с избыточным весом, и толстяк с морбидной формой ожирения, и даже люди с хроническими заболеваниями в стадии ремиссии (включая пациентов с неизлечимыми формами рака) — это всё варианты гомеостаза! Идеального, неправильного, кривого, патологического (если смотреть с позиций классических параметров метаболизма стройного), но ГОМЕОСТАЗА! Иначе бы организм не смог осуществлять даже ключевые функции по длительному и устойчивому поддержанию жизни.
Отсутствие равновесия и дисбаланс в обмене с внешней средой по веществам и энергии — это всегда болезнь, т. е. потенциально нежизнеспособное состояние (ПНС). Именно поэтому даже при тяжёлых и длительных заболеваниях или травмах стадия дисбаланса и ПНС обычно длится сравнительно недолго. Ведь даже ослабленный и с какими-то нарушенными функциями организм всегда стремится как можно быстрее вернуться в приемлемое для жизни подобие равновесия.
Да, его механизмы поддержки гомеостаза могут существенно отличаться от выверенной и «безотходной» природной схемы балансирования стройного. С какими-то дополнительными и «обходными» компенсаторными процессами и не всегда полноценной системой утилизации отходов. Но именно такой способ балансирования в режиме «здесь и сейчас» обычно является самым рациональным, эффективным и физиологичным. И изменить его можно только кропотливой и грамотной работой с настройками, предоставив условия и устранив препятствия, мешающие организму самостоятельно и естественным образом оптимизироваться в нужном направлении.
Говорю я об этом для того, чтобы специалисты «по борьбе с весом» хотя бы знали о том, что нередко бывают состояния или условия существования, в которых перевод человека на образ жизни, пищевое поведение и метаболизм стройного лишь ещё больше дестабилизирует систему, а вдохновляющие первичные истощающие эффекты — это во многом ложные симптомы благополучия (т. н. «вымученная стройность») с преимущественно негативным исходом.
Организм толстяка с глубоко внедрившимися в обмен веществ липогенными влияниями и с уже хорошо сформированным (и по-своему гармонизированным) алгоритмом достижения равновесия не может длительно и беспроблемно существовать на поведенческой модели стройного. Гомеостаз толстяка и гомеостаз стройного — это два разных способа балансирования, которые не способны просто так, по желанию «хозяина» подменять или конвертироваться друг в друга.