Плод перца все чаще ошибочно называют стручком. Даже профессиональные перцеводы используют такое обозначение для плодов перца, однако, это заблуждение! В биологии плоды перца, очевидно и ясно, являются...Рассказываем в этой статье!;)
Что такое вообще плод растения с биологической точки зрения?
Плод - это генеративный орган растения. Он предназначен для формирования, защиты и распространения семян. К генеративам также относятся цветок и семя.
Плодоносящие растения имеют самые разнообразные, уникальные плоды. Бывают бобы, коробочки, костянки, ягоды, тыквины и так далее. Плод перца ошибочно называют стручком, однако, ни перцы, ни другие представители семейства Паслёновых (например, помидоры) не имеют стручков. Их плод - ягода!
"Но почему же тогда все называют плоды перца стручками?" - спросите вы.
И это будет, действительно, очень интересный вопрос, потому что ягода перца и, допустим, стручок редьки, не имеют ничего общего. Это два разных плода.
Согласно старому, но не теряющему актуальность, ботаническому определителю (Губанов И.А., Киселев К.В. и т.д., 2002 г.), стручок и ягода имеют следующие характеристики:
- Стручок - сухой многосемянный плод, вскрывающийся двумя створками снизу вверх по шву. Семена прикреплены к рамке ложной перегородки (редька, капуста, горчица).
- Ягода - сочный многосемянный плод, развивающийся из цветка с верхней или нижней завязью (виноград, смородина, ландыш).
Какой мы можем сделать из этого вывод? Если бы плоды перца были стручками - они были бы сухими и вскрывающимися. Но, к нашему счастью, плоды перца сочные и мы продолжаем наслаждаться этим каждый раз, собирая их с кустов в наших парниках и теплицах, потому что плод перца - ягода!
А знали ли вы, что плод перцев на самом деле не стручок, а ягода?) Надеемся, наша статья помогла развеять этот миф.