Знаете какое счастье проснуться пораньше и пока все домашние спят насладиться вкусным ароматным кофе. Сказать , что я кофеман -это несказать ничего. Ну люблю я кофе. И причём именно эспрессо.
У меня нет кофемашины и варю я кофе либо в турке , либо завариваю кипятком просто во френч-прессе . Пусть пройдут мимо все ценители и эстеты , мне главное результат.
Так вот я предпочитаю кофе в зёрнах , беру самое обычное «вернее то что по акции» в Пятерочке или Магнит, или в любом маркетплейсе например на Яндекс- Маркете вообщем без пафоса. Мелю в обычной ручной кофемолке непосредственно перед церемонией заваривания. Ах забыла сказать про степень обжарки лучше конечно 4-5 (это прямо то что нужно)Piazza del caffe Espresso forte - то что нужно
Итак продолжим мелю средним помолом и на турку 250 мл примерно 3 чайные ложки, все заливаем кипятком. Ждём 5-10 минут и вкусный ароматный кофе готов. По желанию можно добавить сливки или корицу , либо вот что я недавно испробовала -это сухое кокосовое молоко - супер вкус и аромат .
Приятного кофепития))) P.s. Плюс пожарила себе ещё вкусный хлебушек с масличком ☺️