Эти банановые блинчики с цельнозерновой мукой – отличный способ устроить себе здоровый и сытный завтрак. Вот простой рецепт для приготовления:
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/2 чашки молока (или растительный аналог, например, миндальное или овсяное молоко)
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла или растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
- Натуральный мед или кленовый сироп для подачи (по желанию)
- Свежие фрукты или ягоды для подачи (по желанию)
Инструкция по приготовлению:
1. В большой миске разомните спелые бананы вилкой до состояния пюре.
2. Вбейте в миску яйца и хорошо перемешайте с бананами.
3. Добавьте молоко и ванильный экстракт (если используете), снова все тщательно перемешайте.
4. В отдельной миске соедините сухие ингредиенты: цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрые ингредиенты, обращая внимание, чтобы не было комков.
6. Влейте расплавленное сливочное или растительное масло и еще раз перемешайте до однородности.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом или используйте кулинарный спрей, чтобы предотвратить прилипание блинчиков.
8. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, формируя блинчики желаемого размера.
9. Ждите, пока на поверхности блинчиков появятся пузырьки, затем аккуратно переверните их лопаткой и подрумяньте с другой стороны.
10. Подавайте готовые блинчики горячими с медом, кленовым сиропом, свежими фруктами или ягодами.
Наслаждайтесь здоровым и вкусным завтраком, который не только вкусный, но и полезный благодаря цельнозерновой муке и натуральной сладости бананов!
