Самый лучший майонез-это тот, который приносит пользу!
А сегодня мы хотим поделиться рецептом своего майонеза, который делается за 10 минут (само приготовление), 2 вида, которые подойдут для любых блюд:
1. 🍛 Соус "мазик" без яиц и масла.
Классический рецепт.
🌻 Семена подсолнечника чищенные – 200 г.
☘️ Руккола – 1 пучок (можно заменить любой другой зеленью по вкусу)
🍋 Лимон – 1 шт.
🌶 Болгарский перец – половинка перца, желательно желтого, белесого или зеленого цвета.
🧂 Кала-намак – по вкусу.
🌶 Молотый жгучий перец – по вкусу.
2. Вариант мазика "а-ля кабачковая икра":
🌻 Семена подсолнечника чищенные – 100 г.
☘️ Руккола – 1 пучок (можно заменить любой другой зеленью по вкусу)
🍋 Лимон – 1 шт.
🌶 Болгарский перец – половинка перца, желательно желтого, белесого или зеленого цвета.
🍠 Свекла – 1 шт.
🥕 Морковь – 1 шт.
🧂 Каланамак – по вкусу.
🌶 Молотый жгучий перец – по вкусу.
👇🏻👇🏻👇🏻
👉🏻 Семена подсолнечника залить водой и оставить набухать на 10-12 часов. Слить воду, накрыть марлей и оставить еще на 10-12 часов до появления проростков.
👉🏻 Из лимона выжать сок.
👉🏻 Все ингредиенты сложить в блендер и тщательно перемешать с добавлением небольшого количества воды, около 100 мл. до консистенции обыкновенного майонеза, переложить в ёмкость и убрать в холодильник.
✅ Мазик можно использовать для заправки салатов, в борщ, для намазки на хлебцы или как самостоятельное кушанье. ❤️❤️❤️👍🏻
❤️Кушайте с пользой для здоровья, дорогие наши друзья!❤️