Начинаю ломать голову над тем что приготовить на Пасху.

Всем, добрый вечер.

Сегодня встали пораньше,но уехали к сыну на 11 часовом автобусе.Оказывается сегодня выходной и автобусы ходят каждый час а получасовой не ходит.

Приехали ,сразу принялась за уборку.Правда дома всегда у сына чисто,но пыль все равно садится,тоже деревянный дом и печка.Потолки у него высокие,со стула стенку и шкафы не вымоешь,приходится мыть с высокого стола.Потолки он сам моет, у него натяжные мне не доверяет.Мыть недолго , пыль вытирать с книг со всякой техники и всего прочего дольше .

Правда не торопилась,делала все медленно, чай успела попить.Потом после себя пол помыла, ковры он сам постелил , в сенях и на крыльце тоже вымыла пол.

Муж у меня сегодня перекопал землю в палисаднике,копал хорошо ,разбивал все камни,там очень тяжелая земля.Ничем еще ее не удобряли.Три года разрабатывали огород,до палисадника руки не доходили.За эти годы еще успела переболеть сильно, так что нынче хоть бы довести до ума .

Осенью муж копал первый раз,но как копал,просто комками переворачивал землю я посадила фацелию,она не полностью взошла.Но все равно выросла ,и сегодня уже легче было копать,муж сказал.Потом я посадила отросток сирени,не знаю будет нет расти.Но так то вроде сирень неприхотливая,я свою садила просто воткнула в землю и не обращала на нее внимание ,она потом так разрослась.

Потом нас довезли до дома, поели щей и легли отдыхать.Уснуть не смогла,отдохнула,зашла в интернет.Записала сегодня что буду готовить на Пасху(салаты ,горячее)и что надо купить в магазине,так всегда на каждый праздник делаю.Привычка осталась с молодости.

Спросила у сына какой салат ему приготовить,у мужа спрашивать не стала,у него коронное блюдо на все праздники сельдь под шубой.Он шашлыки не любит ,может кусочек ,два съесть и все .Ну и для себя решила что буду готовить.

Затем давай я смотреть в интернете рецепты куличей,записала для себя два рецепта,хочу попробовать и тот и другой.Пока писать рецепты не буду кто знает может самой не понравится.Но вот рецепт творожной Пасхи напишу.Мне он показался легким и по моему будет вкусным.

Рецепт творожной Пасхи :Творог -600 грамм 9%,масло сливочное -150 грамм,сметана -150 грамм 20%,сгущенное молоко -200 грамм( качественное ,натуральное)цукаты или изюм -120 грамм.Приготовить форму ,выложить в нее марлю(два слоя).Марлю намочить и хорошо выжать.
Творог и сливочное масло комнатной температуры измельчить блендером,затем лопаткой перемешать чтобы масса получилась гладкой,добавить сметану ,сгущенное молоко,цукаты(или изюм).Все тщательно перемешать.
Всю массу выложить в форму,хорошо ее распределить по форме,чтобы не было воздуха.Закрыть сверху марлей,затем на марлю поставить плоскую тарелку и груз(поллитровая банка с водой)поставить в холодильник на ночь ,можно и на двое суток.
Затем форму переворачиваем на плоскую тарелку,открываем,аккуратно снимаем марлю.И украшаем.

Я буду готовить по этому рецепту,смотрела другие ,но там больше хлопот.И так перед Пасхой готовки будет много.

Еще хочу приготовить салат название" Обалденный".Нашла его у себя в тетради ,но моему его еще ни разу не готовила а может и забыла уже, тетради уже больше 10 лет.Рецепт салата:Пекинская капуста один кочан,копченная грудка 1 штука, консервированные ананасы 1 банка(всегда беру ананасы кольцами), сыр -100 грамм,сухарики одна пачка.майонез(куда без него).Покрошить пекинскую капусту,грудку нарезать кубиками,натереть сыр,нарезать ананасы ,добавить майонез,все перемешать ,сверху положить сухарики.Тоже ничего сложного нет а на вкус не знаю.Но пробовать надо, а то как узнаем вкус салата.

Блин, как быстро летит время ,уже 10 часов вечера.Заканчиваю статью. Пишите свои рецепты,делитесь.Все равно когда сам готовишь уже знаешь вкусное блюдо или нет.Буду ждать рецептов салатов ,да хоть чего.

Всем досвидание ,спокойной ночи.