Семейный нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ксения Уваровская рассказала о пользе томатного сока.
Польза томатов возрастает при термической обработке — в них увеличивается биодоступность витамина К, а также антиоксиданта ликопина, сообщила она в разговоре с РИАМО.
Это способствует укреплению иммунитета, поддержке работы ЖКТ, здоровью кожи, зрения, профилактике тромбообразования и повышению содержания в крови «полезного» холестерина (ЛПВП), а также предупреждает развитие остеопороза, перечислила Уваровская.
Противопоказанием для употребления томатного сока являются такие заболевания, как панкреатит, гастрит, аутоиммунные болезни, патологии почек, подагра и др.
Взрослым людям, не имеющим противопоказаний, нутрициолог посоветовала употреблять 200—250 мл сока в день.
Ранее диетолог Маргарита Королёва заявила в беседе с НСН, что готовое питание пользуется популярностью у молодых людей до 35 лет, занятых карьерой.