Ингредиенты:
400 г куриного фарша; 400 г грибов, 4 луковицы, 4 плавленных сырка, 5 яиц, 200 г майонеза, растительное масло, специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Плавленные сырки натереть на мелкой тёрке. Вбить 4 яйца, добавить майонез, тщательно перемешать. По желанию можно добавить немного муки.
Противень застелить пергаментом, смазанным маслом, вылить яично-сырную смесь, разровнять. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 10-15.
ДЛЯ НАЧИНКИ: грибы и лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Немного остудить, соединить с куриным фаршем, посолить, поперчить и перемешать.
Сырный омлет вынуть из духовки, немного остудить и отделить от пергамента.
Выложить на омлет мясную начинку, свернуть рулетом и уложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать оставшимся яйцом и выпекать 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита.
