А вы когда-нибудь пробовали трдельник?
Это такая трубочка из дрожжевого теста. Ее лентами наматывают на металлический цилиндр, который крутится над открытым огнем. Полученное лакомство обваливают в корице и сахаре, иногда в орехах или кокосовой стружке. Внутрь могут залить повидло, сгущенку или варенье. Сладко и сытно. С горячим кофе или глинтвейном еще и согревает - все как мы любим здесь, на северо-западе России.
Впервые я попробовала трдельники в Праге, затем в Будапеште, потом в Петербурге. А теперь нашла эти сдобные трубочки в Выборге.
Это небольшое кафе - единственное место в Выборге, где можно купить трдельник. Пространству, к сожалению, не хватает уюта и той самой ожидаемой туристами особой средневековой атмосферы Выборга. Но аромат выпечки в кафе поистине неповторим. Именно по запаху я и обнаружила это место.
Кстати, трдельники в Выборге по вкусу получаются не хуже, чем в Европе. Стоят явно дешевле- 250 рублей за штуку. Мы взяли с вареной сгущенкой и шоколадом. Есть еще с мармеладом из малины и клубничным джемом. Из менее сладких - с творожным сыром и беконом.
Подаются оригинально (честно говоря, нигде такой подачи не видела) на держателе для бумажных полотенец. Оказалось, что это очень удобно, так как можно легко отрывать кусочки сдобы. А чтобы не пачкать руки, предлагают одноразовые перчатки.
Также за 100 рублей можно купить чай: заварку, как дома, наливают из чайника, а кипяток - из термопота. К сожалению, подают чай в бумажных одноразовых стаканчиках. Из напитков предлагают еще лимонад. Кофе, к моему разочарованию, здесь нет.
В целом, проводить время в этом кафе не хочется, как говорится, глазу не за что зацепится. Изначально, я думала взять трдельник на вынос, но моя дочь решила поиграть в детском игровом уголке.
Как я поняла, у владельцев кафе, есть дети дошкольного возраста, которые проводят время с родителями на работе. Поэтому уголок оказался неплохим. Мы задержались здесь на час. Позднее подошли еще туристы с детьми. В Выборге кафе с детскими комнатами встречаются не часто.
Кстати, находится кафе "Трдельник" в пространстве "Ремесленный город-Вкусный Выборг". Это небольшое помещение, в котором разместились несколько уютных магазинчиков с товарами ручной работы. Есть изделия из дерева, кожи, воска, эпоксидной смолы - выбрать сувенир или просто рассматривать витрины можно довольно долго.
Цены разные, но если есть задача купить сувенир из Выборга, думаю, что здесь она вполне осуществима. Мне, например, пришлись по душе броши, вышитые гладью. Если есть знакомые ведьмы, думаю, им тоже понравится такое украшение.
А дочку, конечно, впечатлили пакетики с выборгской карамелью. Хорошо, что перед этим она съела трдельник, и сладкого уже не так сильно хотелось. Купить здесь можно и другую выпечку: выборгский крендель, карельские калитки, и сладкую пастилу - весь продуктовый сувенирный набор.
В общем, если будете гулять по центральной улице Выборга, обязательно загляните в Ремесленный город. По выходным здесь еще и мастер-классы проводят. Адрес на группу оставлю здесь. Посмотреть на ролик об этом месте можно по ссылке.
Адрес: Крепостная улица, 20
