Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами домашнее печенье на быструю руку. Я расскажу вам два рецепта печенья, от которых в восторге вся моя семья. А готовится они очень быстро. Если у вас есть вопросы, напиши их в комментариях. Я с радостью отвечу. Готовка займет у вас очень немного времени, но дома всегда будет что-то сладенькое к чаю. И не покупное, где много вредных Е-шек, а натуральное и приготовленное своими руками. Самое главное здесь готовить из натуральных продуктов. Я за такими всегда отправляюсь на Мытищинскую ярмарку. НУ что ж, давайте приступать?
Простые печенья в духовке
Сначала давайте разберемся, как приготовить печенье на сметане.
Нам понадобится:
- Сметана (я беру 10%, но можно взять и более жирную) – 1 стакан
- Сахар – 4 ст.л. (без горки)
- Мука пшеничная (высший сорт) – 2-2,5 стакана
- Сода – ½ ч.л.
Рецепт печенья на сметане
Шаг 1: Берем глубокую миску и взбиваем в ней сметану с сахаром до образования пены.
Шаг 2: Добавляем к сметане соду и всыпаем 1 стакан муки, тщательно перемешиваем до образования однородной консистенции.
Шаг 3: По чуть-чуть добавляем оставшуюся муку. Наша задача – не переборщить. Поэтому чуть-чуть добавляем, перемешиваем. Останавливаемся, как только тесто перестанет липнуть к рукам.
Шаг 4: Столешницу присыпаем мукой, раскатывает тесто, специальными формами или стаканом вырезаем будущие печеньки и перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 5: Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут (Время может меняться в большую или меньшую сторону в зависимости от вашей духовки).
Наше печенье на сметане готово!
Простые печенья в духовке рецепт на скорую руку
В теперь давайте приготовим быстрое печенье без муки с кокосовой стружкой.
Нам понадобится:
- Яйца (обязательно берем крупные С0 или хотя бы С1) – 3 шт
- Сахар – ¾ стакана
- Кокосовая стружка – 250 гр
- Ванилин – 1 пакетик
- Соль – щепотка
Печенье без муки рецепт
Шаг 1: В миске взбиваем яйца и сахар до образования пышной пены.
Шаг 2: В полученную яичную смесь добавляем ванилин (в идеале ванильный сахар), соль и кокосовую стружку. Тщательно все перемешиваем и оставляем отдохнуть минут на 10.
Шаг 3: Ставим разогреваться духовку на 180 градусов, а противень застилаем пергаментной бумагой.
Шаг 4: Из полученного теста формируем небольшие шарики (это и будет наше печенье) и перекладываем их на противень.
Шаг 5: Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут.
Наше кокосовое печенье без муки готово! Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, какой рецепт быстрого печенья вам понравился больше. И подписывайтесь на мой канал. Здесь я каждый день рассказываю все новые и новые рецепты. Спасибо за внимание и до скорых встреч!
