Стили: природный, геометрический, ребристый, шарообразный. Декоративные чайники. Классика: природный чайник Гун Чуня, многогранники Шаошаня, 18 форм чайников от Мэнченя. Основные формы исинских чайников в современном мире: Топ–15 самых популярных и 80 самых известных.
Стили исинских чайников
Существует несколько основных направлений внешнего облика для исинских чайников. Каждое из них имеет свои особенности и приоритеты для заваривания: некоторые созданы для комфортного проведения чаепитий, другие больше предназначены для любования и размышлений, третьи относятся к чайникам весьма опосредованно — в первую очередь, они являются предметами художественного, а не прикладного искусства.
Один и тот же чайник может принадлежать сразу к нескольким стилям.
Чайники природных форм
Природная форма чайника может полностью или частично напоминать облик плодов, растений, животных — либо же чайник может быть щедро украшен соответствующим образом. Подробности>>
Данный стиль вышел из наблюдения человека за окружающей природой (первый чайник, созданный Гун Чунем 500 лет назад, был в форме капа). Такие органические чайники прекрасно подойдут для любования и медитативного чаепития. Лучше всего в них раскрываются тёмные чаи среднего размера (для которых не так критичны секунды перезаваривания, чьи листы успеют раскрыться полностью + не забьют носик).
Чайники геометрических форм
Чайники могут иметь четырёхугольные, шестиугольные, восьмиугольные основания, повторять своим телом тетраэдры, призмы, пирамиды и другие многогранники — в этом случае они называются Фан Ху, Многогранники.
Геометрический стиль является подражанием древней металлической посуде и другим предметам быта. Кроме учения о красоте простых повседневных вещей, он передаёт человеку философское прочтение своего облика:
- четыре угла (Сыфан Ху 四方壶) — первоэлемент Земли, правильность, качества прямоты, верности, честности (Чайник-печать в виде Мешка с подарками, Мерный Ковш, Жертвенный Сосуд, Квадратный Каменный Ковш, Соединение Созвездий);
- восемь углов (Бафан Ху 八方壶) — число Гуа, мужское начало, качества гармонии и процветания (Восьмиугольный Каменный Ковш, Восьмиугольный чайник с ручкой Ляна, Восьмиугольная Связка Бамбука).
Стиль чаепития с таким чайником будет направлен на сосредоточенное любование и концентрацию качеств, транслируемых формой; в нём лучше всего заваривать шу пуэр.
Ребристые чайники
Эти чайники соединяют в себе как геометрический, так и природный стили исполнения.
Иногда они напоминают геометрически безупречные срезы цветов или плодов: Мальву, Нарцисс, Магнолию, Водяной Орех, Цветок Водяного Ореха, Цветок Сливы, Снежный Цветок, Хризантему; иногда однородно изображают растения издалека (напр., Связка Бамбука); иногда — добавляют к классической форме ребристую фактуру (Ребристая Беседка для Размышлений).
Подробнее о них можно прочитать здесь.
Чайники шарообразных форм
Классическая форма чайника, максимально удобная и эффективная для чаепития.
- К ним относятся чайники, имеющие очевидные шарообразные очертания: Вмещающий Небо (Жун Тянь), Беседка для Размышлений (Сы Тин), Грудь Красавицы Сиши (Си Ши), Яйцо Дракона (Лун Дань), Жемчужина (И Ли Джу), Скопление Сфер (До Цю), Водяной Уровень (Шуй Пин).
- Шарообразными же считаются многочисленные вытянутые чайники на основе плодов, ягод и овощей: Груша (Ли Син), Тыква (Пао Гуа), Яблоко (Чу Цу), Баклажан, Помело, Семечко Лотоса и др.
- Плоские и плосковатые чайники: Подражание Древности (Фан Гу), Поясок (Яо Сянь), Совместная Радость (Хэ Хуань), Ханьский Господин 汉君仿, Плоская Пустота (Сюй Бянь), Опоясанный Нитью (Сянь Юань), Чжоуский Диск (Чжоу Пань), Плоский (Бянь Фу, Сю Бянь, Хань Бянь) — тоже относятся именно к этой категории.
- Чайники, в форме которых проступает полукруг или сектор круга: Половинка Луны (Бань Юэ), Убывающая Луна 却月, Половина Бутылки, Половина Тыквы, Половина Дыни — также принимаются за шарообразные.
- Чайники, формы которые подсмотрены в быту, т.наз "Сокровища Повседневности". В них узнаваемо проступают очертания знакомых рукотворных вещей: Черпак, Ковш, Ограда Колодца, Основание Колонны, Черепица, Шапка Монаха, Митра, Курильница, Бочка, Яичный Мешок, Циньская Гиря, Компас, Колокол — чайники называются по вдохновившим их создание когда-то конкретным предметам:
Чайники данного стиля были специально созданы под идеальное заваривание чая в глиняном чайнике. Поэтому они гарантируют быстрый слив и хорошее раскрытие листа любого тёмного чая средней скрутки. Особенно хорошо завариваются в них улуны.
"Сокровища повседневности" во время чаепития будут дополнительно напоминать вам о том, сколько красоты и гармонии заключено в нашей повседневной жизни, и показывать, как находить счастье и вдохновение в простых окружающих вещах.
Чайники с верхней ручкой
Чайник с верхней ручкой смотрится изящно и необычно, он всегда экономичен и практичен. Своим видом он напоминает чайник для кипячения воды (тибетский чайник или японский тэцубин). Ручка у него может выглядеть как привычная дуга в плоскости носика (ручка Ляна) или же как сложная трёхлапая рукоятка (такой вариант встречается в чайниках Донг По природных форм). Чаще всего ручка крепится прямо к телу чайника, но имеются варианты и с подвижной ручкой (см. форму чайника "Бочка").
Чайники с верхней ручкой отличаются быстрым сливом, способностью отлично хранить тепло и замечательно раскрывать вкус любого чая. По своим свойствам они являются, по сути, шарообразными чайниками, чья рукоятка расположена не сбоку, а сверху — потому их легче и удобнее держать в руке. Единственное проблема, с которой можно столкнуться — это неудобство наливания воды в такой чайник.
Чаще всего форма тел чайников с ручкой Ляна шарообразна, но встречаются также плоские или квадратные варианты. Подробнее>>
Декоративные чайники
Декоративные чайники — это предметы искусства. Они функциональны, но чай из них не пьют, ими принято любоваться на расстоянии — как музейными экспонатами.
Классические формы исинских чайников
Чайники Гун Чуня
Гун Чунь 龚春 жил в 1488–1566 гг; он был слугой, и в 26 лет вместе со своим господином отправился в монастырь Дин Шу для обучения искусству дзена. Там он увлёкся керамикой — местный монах научил его работать с исинской глиной. После создания первого заварочного чайника (большие чайники для кипячения воды были известны задолго до этого) в форме древесного нароста капа (т.наз "ведьмин веник", он же "Гриб Долголетия") Гун Чунь был освобождён от всех своих служебных обязанностей и целиком посвятил себя чайному искусству.
Остальные формы созданных им полностью вручную чайников, скорее всего, тоже были выполнены в природном стиле. Согласно преданию, он же придумал такие формы чайников, как Дворцовый Фонарь, Яйцо Дракона, Шестилепестковый Круглый Мешочек. До нашего времени дошёл только первый чайник, Гриб Долголетия, с некоторой утратой — без крышки — и с большой оговоркой: его в 1928 году якобы случайно заприметили в лавке старьёвщика г. Сучжоу; печать на теле чайника гласила: "мастер Гун Чунь"; крышку в виде хвостика тыквы чайнику подарил Хуан Юйлинь; возникает вопрос: не является ли чайник целиком и полностью работой Хуана? — ведь он так качественно отличается от всех работ того времени! (они обычно намного больше в размерах, грубее и проще, из другого вида глины и не с такой образцово выполненной подписью).
Впоследствии последователи Гун Чуня, т.наз "Четвёрка Великих": Дун Хань , Чжао Лян, Ши Пэн, Юань Чан — продолжили дело мастера, создавая всё новые природные формы. Они же заложили принципы искусства создания исинского чайника:
"Исинский чайник должен гармонично сочетать в себе форму, идею, энергетику, манеру исполнения и сырьё".
Чайники Шаошаня
Знаменитого мастера Ши Да Биня 时大彬 уважительно называют патриархом чайного искусства, самым великим мастером после Гун Чуня. Он был сыном Ши Пэна, ученика Гун Чуня, и известен также под именами Шаошань, Дабин, Шибин.
Шаошань жил в 1573–1648 гг и начал создавать чайники в 13 лет; сначала это были достаточно большие образцы природных форм, чуть позже появились экспериментальные геометрические, ребристые, плоские модели. Мастер крайне ответственно подходил к своим работам: примерно 9 чайников из 10 не отвечали его высоким требованиям и он их разбивал.
Благодаря чайным встречам и философским беседам со своими друзьями, художником Мэй Гуа и каллиграфом Цуай Люанем, Дабин разработал новый тип чайника: эгоист, рассчитанный на одного человека. Он же придумал для него много разных новых форм и видов.
Благодаря Шаошаню мир узнал о таких чайниках, как "Плоский", "Ребристый", "Квадрат", "Шестиугольник", "Восьмиугольник", "Цветок Хризантемы", "Сливовый Пень". Он же ввёл в обиход декоративные элементы в виде резьбы, аппликаций, каллиграфии, печати мастера. Забавно, что на некоторых чайниках можно встретить не просто печать мастера, но и оттиск его большого пальца — так Шаошань боролся с теми, кто подделывал его работы.
Два ученика Шаошаня: Ли Чжун Фан и Сюй Ю Тюань — продолжили дело величайшего мастера в создании новых интересных форм.
Ли Чжун Фан придумал такие чайники, как Колокол Добродетели, Нефритовый Диск, Тыква, Квадрат с крышкой в форме Подсолнуха. Сюй Ю Тюань, которого Шаошань называл одним из лучших и перспективных мастеров, любил формы на лапах (курительницы, треножники), его чайники отличаются элегантностью и смелостью форм, почти все они стоят на ногах-гвоздях: Сосуд для Вина, Треножник, Водяной Каштан, Гусиное Яйцо.
Чайники Мэнченя
В XVIII веке мастер Хуэй Мэн Чэнь 孟臣 провёл своеобразную реформу: он упорядочил знания по производству исинских чайников, ввёл новые стандарты (небольшой размер до 200 мл; тонкие стенки; тип сырья и правила обжига; виды каллиграфии и печатей мастеров), закрепил их в едином труде.
Его чайники лишены излишеств, они имеют маленькую округлую форму (Груша, Шляпа, Семечко Лотоса), изящное и лаконичное содержание — их концепция моментально ложится в основу при проведении чайной церемонии Гунфу. Почти сразу они становятся именем нарицательным: отныне чайником Мэнченя называют любые маленькие круглые исинские чайники.
Именно они, попав в Европу, популяризируют чайное китайское искусство, и теперь ни один императорский европейский двор не обходится без китайского чайника. Начиная с 1620 года их постоянно везут на экспорт, приговаривая: "По весу — легче всех остальных чайников, по стоимости — тяжелее слитков золота".
Чайники Мэнченя сохранились до нашего времени. В 2008 году один из них, Водяной Уровень, был продан за 9 млн 250 тыс. юаней.
С формами чайником Мэнченя и нанесёнными на них каллиграфическими благопожеланиями можно ознакомиться, пройдя по ссылке.
Современные исинцы: ТОП–15
Яйцо Дракона 龙蛋壶
Беседка для Размышлений 思亭壶
Циньская Гиря 秦权壶
Половина Луны 半月壶
Грудь Красавицы (Красавица Си Ши) 西施壶
Ограда Колодца 井栏壶
Основание Колонны 柱础壶
Каменный Ковш 石瓢壶
Водяной Уровень 水平壶
Колокол Добродетели 德钟壶
Подражание Древности 仿古壶
Падающий Шарик (Скопление Сфер) 掇球壶
Вмещающий небо 容天壶
Древесный Пень 树桩壶
Плоский чайник с крышкой в виде коровьего носа 牛盖壶
Основные формы исинских чайников
50 чайников шарообразных форм и стиля "Сокровища Повседневности"
Колокол Добродетели 德钟壶, Подражание Древности 仿古壶, Ограда Колодца 井栏壶, Каменный Ковш 石瓢壶, Красавица Си Ши (Грудь Красавицы) 西施壶
Рисоварка 潘壶, Совместная Радость (Акация) 合欢壶, Собранный 掇只壶, Скопление Сфер 掇球壶, Джоуский Диск 周盘壶
Циньская Гиря 秦权壶, Вмещающий Небо 容天壶, Исполнение Желаний 如意壶, Водяной Уровень 水平壶, Полковша 半瓢壶
Полумесяц 半月壶, Ханьский Колокол 汉铎壶, Ханьская Черепица 汉瓦壶, Раскрывающийся Бутон 华颖壶, Груша 梨形壶
Яйцо Дракона 龙旦壶, Жемчужина (Красавица) 美人肩, Плоский чайник с крышкой в виде коровьего носа 牛盖壶, Тыква-горлянка 匏尊壶, Баклажан 茄段壶
Бронзовый Треножник 乳鼎壶, На Новом Мосту上新桥壶, Беседка для Размышлений 思亭壶, Помело 文旦壶, Опоясанный Нитью 线圆壶
Благопожелание 祥瑞壶, Горшочек с Маком (Улыбающаяся Сакура) 笑樱壶, Плоская Пустота 虚扁壶, Бочка 洋桶壶, Хранитель Кипятка 汤婆壶
Садок 鱼罩壶, Сто Потоков 百纳壶, Половина Дыни 半瓜壶, Лаковая Шкатулка 钿合壶, Горизонтальные Облака (чайник Мэнченя) 横云壶
Тарелка (чайник Мэнченя) 合盘壶, Бронзовое Зеркало (чайник Мэнченя) 镜瓦壶, Шляпа Монаха (чайник Мэнченя) 笠荫壶, Тыква-горлянка (чайник Мэнченя) 匏瓜壶, Убывающая Луна 却月壶,
Сосуд для Молока (чайник Мэнченя) 乳瓯壶, Ханьский Господин (чайник Мэнченя) 石扁壶, Трёхногий Петух 天鸡壶, Основание Колонны
柱础壶, чайник с боковой ручкой 唐羽壶
10 чайников геометрических форм
Квадрат 四方壶, Шестиугольник 六方壶, Восьмиугольник 八方壶, Октагон с верхней ручкой 八方提梁, Соединение Созвездий 合斗壶
Дворцовый Фонарь 宫灯壶, Митра 僧帽壶, Снежный Цветок 雪华壶, Трапециевидная Призма 觚棱壶, Курильница 传炉壶
5 популярных тем для ребристых чайников
Магнолия 合菱壶, Хризантема 菊蕾壶, Мальва 葵仿古壶, Связка Бамбука 龙头一捆竹, Подсолнух 葵仿古壶
15 тем чайников природного стиля
Весенний 报春壶, Бергамот 佛手壶, Кап (чайник Гун Чуня) 供春壶, Тыква-горлянка 葫芦壶, Пион 牡丹壶
Тыква 南瓜壶, Персик Бессмертия 寿桃壶, Виноград 松鼠葡萄, Три Друга Зимней Стужи* 松竹梅, Карп, Превращающийся в Дракона 鱼化龙壶
Коленце Бамбука 竹段壶, Бамбуковый Тангу 竹鼓壶, Три Друга Зимней Стужи* в Связке 束柴三友壶, Лотос 荷莲壶, Ветер Колышет Листву 风卷葵壶
*Самые почитаемые деревья в Китае: сосна, бамбук и слива — носят имя «Трёх друзей зимней стужи» 岁寒三友 . Также их называют дословно: 松竹梅 sōngzhúméi Сун Чжу Мэй — сосна, бамбук, слива. Они, объединяя свои отдельные качества: долголетие, силу духа, непреклонность — вместе преодолевают все испытания, служа примером верной дружбы и упорства. Они также показывают достоинства благородного мужа (строгость, гибкость, чистота) и вехи духовного пути (конфуцианство, буддизм, даосизм).