Обмен напитками с винокурами – очень любопытное занятие, которое не только развивает наши таланты и вкусовые "инструменты" (носа и полости рта), сколько даёт нам толчок к развитию и изучению нового в области винокурения, тем самым подталкивая нас к созданию новых более интересных и вкусных напитков.
На прошлой неделе получил я посылку от винокура Юрия Артуровича, многие знают его, как автора канала "Тедди энд Белочки". Неоднозначный канал очень увлечённого человека. Ему я отправил свои творенья, дегустацию оных он уже произвёл и описал на своём канале, кому интересно читайте и пишите комментарии.
Мне пришли два напитка: КВАС-Виски РЖАНОЙ (Kwisky) и Джин 18 век. До джина я пока не добрался, ибо наслаждаюсь ароматом и мягкостью первого напитка. По правде говоря, результат неожиданный и приятно удивительный.
Цвет тёмно-янтарный.
Нос мощный, яркий, с нотками сухофруктов, изюма, ванили, орехов, печёных яблок, шоколада, лёгкой солёности, йодистости и карамели. В бокале держится очень долго, не упрощается, постепенно развивается интересными полутонами. Спустя час плавно уходит в нотки ванили и тёмного шоколада, затем проявляются нотки яблок и сухофруктов. Передублености нет. Дуб, по всей видимости, кавказский, ибо его сложно спутать с каким-то другим.
Вкус ровный, очень яркий, чуть сладкий с нотками сухофруктов, белого изюма, тёмного (горького) шоколада, с лёгкой солёностью и остротой перчика.
Послевкусие длительное, встречает специями и согревающей остротой перчика, а дальше проявляется минеральность, соль, орех с приятным подсушиваем ближе к концу. Виски очень хорошо сбалансирован.
Дегустацию джина отложил на грядущую пятницу.
И появилась у меня мысль, собрать некоторые интересные (на мой взгляд) дегустационные бутылочки, (что мне присылают) и приложить их к разыгрываемому лоту с алкоголем, который разыгрывается на постоянной основе, в нашей группе, в телеграмм.
Для желающих совершить обмен напитками, переходите в тему по ссылке
_____________
Делайте с нами, а потом сами!
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔, вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграмм для общения на темы виноделия и винокурения.
⚠️ Покупайте у нас: на Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет. Доставка бесплатная.
Товары для нашего хобби в интернет-магазине Самогонъ-Б12. Заходите!!! Подписчикам канала скидка по промо коду SL-1H8AK-XP7KF13. 👉 Переходите по ссылке и заказывайте. Доставляем транспортными компаниями по всей России.
📜 Читайте и смотрите на нашем канале: