Фермерская продукция Башкортостана покоряет федеральные сети

Три магазина в Уфе [1] уже имеют в ассортименте молочную и мясную продукцию башкирских фермеров. В пятницу 19 апреля работу оценили Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев и директор проекта «X5 Для бизнеса» Игорь Плетнев.

Алексей Гусев:

«Всегда была проблема, что любой федеральный игрок обладает «мощностью полки» – то есть возможностью привлечения покупательского трафика и соответственно большим сбытом продукции. Фермерской продукции же было сложно попасть на полки крупного ритейлера, так как она крафтовая, у нее меньше срок хранения, особенная упаковка, не такие большие объемы поставок, чтобы попасть в федеральную сеть, и она менее узнаваема. Всегда был вопрос, как совместить работу крупного федерального игрока с нашим фермером. Мне кажется, что нашим коллегам из Х5 с запуском нового проекта в магазинах «Около» удалось решить эту проблему».

Теперь фермерская продукция на полки магазинов поставляется благодаря сотрудничеству «Х5 Для бизнеса» (бывш. «Форвард-Маркет») с Агропромышленным кластером Республики Башкортостан и компанией Food Miles («Фудмайлз»), выступающей в качестве агрегатора продукции малых поставщиков.

Игорь Плетнев:

«В прошлом месяце мы подписали соглашение о сотрудничестве, и сегодня у нас важный день – старт поставок фермерской продукции в магазины «Около». «Около» — это новый проект магазинов малого формата, которые открываются по франшизе. Мы инвестируем значительные средства в независимые магазины, оставляя при этом полную операционную свободу его владельцу. Проект стартовал в декабре прошлого года. На сегодняшний день открыто 56 магазинов, 21 из них находится в Республике Башкортостан».

Каждый магазин «Около», открытый по франшизе, будет самостоятельно выбирать, предлагать покупателям фермерские товары или нет. За сбор ассортиментной матрицы и выбор локальных поставщиков отвечает и компания «Фудмайлз».

Андрей Гидревич, основатель и генеральный директор «Фудмайлз»:

«Мы осуществляем сбыт и логистику продукции локальных производителей и предлагаем фермерам огромный набор сервисов, позволяющий попасть на полки федеральный сетей. В Башкирии это в первую очередь «Около». Наши сервисы служат для упрощения и удешевления операций. В Башкирии мы только начинаем делать первые шаги: запустили сотрудничество с локальными производителями молочной и мясной продукции. Переговоры и поиск поставщиков продолжается. Для сотрудничества фермеру достаточно найти наш сайт и оставить заявку, мы с ним обязательно свяжемся».

Проект «Около» развивается по модели прямой франшизы, в которой партнер самостоятельно управляет магазином, но при этом получает от X5 экспертизу, уникальные сервисы, продвижение и финансовую поддержку ритейлера. Ассортимент магазинов включает продукты питания, напитки, бакалею, бытовую химию и другие базовые категории.

[1] Ул. Невского, 22,

ул. Конституции, 9,

ул. Первомайская, 22.