Ингредиенты:
- Свинина - 1кг
- Яйцо куриное -1 шт
- Сухари панировочные - 1уп
- Крахмал кукурузный - 4 ст.л
- Соевый соус - 50/70 мл
- Специи по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Шаг 1:
- Нарезаем свинину на стейки толщиной примерно 1,5-2см, отбиваем, солим перчим, добавляем приправы, и натираем каждый стейк крахмалом
- Затем складываем все стейки в глубокую миску, добавляем соевый соус, хорошо обмакиваем в нем каждый кусок мяса и оставляем на 30-60мин
Шаг 2:
- Берём две сухие тарелки, в одну высыпаем сухари, в другую разбиваем яйцо, солим и хорошо перемешиваем
Шаг 3:
- Каждый кусочек мяса тщательно обмакиваем со всех сторон в яйце
- А затем в сухарях
- В разогретую сковороду наливаем растительное масло ( желательно побольше) и обжариваем каждый кусочек примерно по 3 минуты с каждой стороны
- Подаем с овощным салатом или гарниром
Приятного аппетита!