Жареная свинина с луком - это простое, сытное и вкусное мясное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Приготовление его занимает немного времени, но результат стоит того. Сочная и ароматная свинина в сочетании с луком обеспечит вам настоящее удовольствие от еды.
Ингредиенты:
- Свинина: 500 г
- Лук: 2 шт.
- Растительное масло: 30 г
- Соль: по вкусу
- Специи сухие: по вкусу
Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите часть свинины, которую предпочитаете, например, окорок, шею или лопатку. Мясо промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с плоским дном на сильном огне. Добавьте растительное масло и дождитесь, пока оно нагреется.
Шаг 3: Выложите нарезанную свинину на сковороду и обжарьте ее на сильном огне со всех сторон до появления золотистой корочки. Это поможет запечатать соки внутри мяса.
Шаг 4: Уменьшите огонь и продолжайте жарить мясо на небольшом огне еще примерно 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 5: Пока мясо жарится, подготовьте лук. Очистите его от шелухи, ополосните и нарежьте полукольцами.
Шаг 6: Когда свинина приобретет аппетитный золотистый цвет, добавьте нарезанный лук в сковороду к мясу. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7: Продолжайте жарить мясо и лук вместе еще пару минут.
Шаг 8: Посолите и добавьте специи по своему вкусу. Продолжайте жарить все вместе на небольшом огне еще 10-15 минут.
Шаг 9: Жареная свинина с луком готова! Подавайте ее горячей к столу, можно с любым гарниром по вашему выбору.
Шаг 10: Приятного аппетита!