Быстрый общажный салат на каждый день

Предлагаемый рецепт — это изысканный салат из краба с черной икрой, который великолепно сочетает свежесть и нежность морепродуктов с насыщенным вкусом авокадо, помидоров и перца. Дополнительно украшенный свежей рукколой и лимоном, этот салат станет прекрасным угощением на вашем столе.

Ингредиенты на одну порцию:

• Мясо краба: 40 г
• Помидор: 20 г
• Авокадо: 30 г
• Лимон: 1/2 шт.
• Перец сладкий (печеный): 30 г
• Сыр «Пармезан»: 6 г
• Черная икра: 15 г
• Лук Сибулет: 2 г
• Руккола: 10 г
• Крабовый соус: 15 г

Приготовление:

1. Подготовьте крабовый соус. Для этого смешайте майонез (10 г), соевый соус (2 г), уксус "Мирин" (2 г) и свекольный сок (1 г). Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы.
2. Подготовьте ингредиенты для салата. Нарежьте мясо краба кусочками примерно 1х1 см. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками. Очистите перец и помидор от кожуры, затем также нарежьте их. Мелко нарубите лук Сибулет и потрите сыр "Пармезан" на мелкой терке.
3. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске. Добавьте крабовый соус и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
4. В центре тарелки разложите салат с помощью круглой формы, чтобы он выглядел аккуратно. Украсьте салат свежей рукколой и долькой лимона.
5. Рядом с салатом выложите черную икру.

Готово! Наслаждайтесь вашим изысканным салатом из краба с черной икрой!