Белковая диета в последнее время набирает обороты. Она подразумевает увеличение потребления белка при снижении углеводов. Такой режим питания не только способствует снижению веса, но и помогает укрепить мышечную массу, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Мы подготовили для вас пять простых универсальных рецептов, которые разнообразят ваш рацион и покажут, что здоровая еда может быть не только полезной, но и невероятно вкусной.
1. Куриные рулетики с фетой и шпинатом
Этот блюдо не только невероятно вкусное, но и идеально подходит для белковой диеты. Куриное филе обеспечивает организм белком, необходимым для наращивания мышц, а шпинат добавляет витамины и минералы.
Состав:
- Куриное филе – 4 шт.
- Шпинат – 200 г
- Сыр фета – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт:
1. Куриное филе отбить, посолить и поперчить.
2. Шпинат обжарить с мелко нарезанным чесноком на оливковом масле.
3. На куриное филе выложить шпинат, сверху покрошить сыр фета.
4. Завернуть рулетики, закрепить зубочистками и обжарить до готовности.
У меня к вам большая просьба, поддержите молодой канал подпиской и репостом в своих соцсетях. Доброе дело всегда зачтется!
2. Салат "Ницца" с тунцом
Классический французский салат. Тунец — прекрасный источник белка, а оливковое масло и овощи сделают ваше блюдо ещё полезнее.
Состав:
- Консервированный тунец – 200 г
- Свежий огурец – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Оливки – 50 г
- Зелёный салат
- Оливковое масло, лимонный сок – для заправки
Рецепт:
1. Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать.
2. Огурцы и помидоры нарезать, салат порвать руками.
3. Все Состав смешать, добавить тунец, оливки.
4. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком.
3. Говяжий стейк с травами
Говядина является отличным источником белка и железа. Рецепт стейка с добавлением ароматных трав только усилит вкус мяса.
Состав:
- Говяжий стейк – 2 шт.
- Розмарин, тимьян – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Оливковое масло
Рецепт:
1. Мясо посолить и поперчить, обвалять в измельченных травах.
2. Обжарить стейк на сильном огне до нужной степени прожарки.
3. Подавать, полив мясо оливковым маслом.
4. Турецкие котлеты из индейки с травами
Индейка — это легкое и диетическое мясо. Травы добавят нотки востока и усилят и аромат блюда.
Состав:
- Фарш индейки – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза, петрушка – по 50 г
- Зира, кориандр, черный перец – по 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Рецепт:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. В глубокой миске смешать фарш индейки с обжаренным луком и чесноком, добавить измельченные зелень и специи.
3. Тщательно перемешать все компоненты, сформировать котлеты.
4. Обжарить котлеты на среднем огне до готовности.
5. Лосось на пару с овощами
Лосось – ценный источник Омега-3 жирных кислот, который способствует улучшению обмена веществ. Паровая обработка помогает сохранить все полезные свойства продуктов.
Состав:
- Филе лосося – 400 г
- Брокколи – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Цуккини – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Рецепт:
1. Филе лосося нарезать на порции, посолить и поперчить.
2. На дно пароварки выложить нарезанные овощи: морковь, брокколи, цуккини.
3. Сверху разместить филе лосося.
4. Вскипятить воду в пароварке, готовить под закрытой крышкой на пару около 20 минут.
5. Подавать рыбу и овощи, полив их оливковым маслом и сбрызнув лимонным соком.
Эти блюда идеально подходят для тех, кто следит за фигурой и старается употреблять пищу, богатую белками. Каждый из этих рецептов не только полезен, но и очень вкусен, что делает их отличным выбором для разнообразия белковой диеты.
Какой из этих рецептов вас заинтересовал или вы что-то постоянно готовите? Пишите в комментариях.