Готовое покупное тесто выручит когда необходимо быстро приготовить выпечку к чаю. Например когда гости на пороге или просто нет времени ждать когда поднимется тесто.
Особенно популярно готовое слоёное тесто, ведь его достаточно разморозить и хрустящие слойки или булочки в считанные минуты будут у вас на столе. Главное выбрать тесто с хорошим составом.
Из готового теста можно приготовить любую несложную сладкую выпечку меньше чем за час, а начинкой может быть варенье, джем, сладкий творог. Для современной женщины готовое тесто это не только удобно, это экономия времени и сил.
Конечно домашнее тесто лучше покупного, но не каждый может себе позволить потратить 3-4 часа на приготовление теста. Да и дрожжевое тесто не всегда может получиться особенно если вы новичок в выпечке.
Предлагаю вам вариант быстрого приготовления булочек с яблоками из готового замороженного дрожжевого теста.
Ингредиенты
Готовое дрожжевое тесто - 1 упаковка
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 15 г
Кукурузный крахмал - 15 г
Яичный желток - 1 шт
Мука - 20 г
Приготовление
1. Для начинки беру два сладких яблока.
2. Очищаю яблоки от кожуры и нарезаю небольшими кусочками.
3. Засыпаю яблоки сахаром и жду минут 10 чтобы сахар немного растаял. Тушу яблоки 15 минут на среднем огне. Добавляю крахмал, перемешиваю и остужаю начинку.
4. Подпыляю мукой рабочую поверхность. Раскатываю предварительно размороженное тесто.
5. Вырезаю круглые формы.
6. Три формы выкладываю внахлёст друг на друга. Сверху выкладываю яблочную начинку, и закручиваю в форме розочки.
7. Выкладываю булочки на противень застеленный бумагой для запекания, сверху смазываю желтком. Выпекаю в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
Видео-рецепт быстрых булочек с яблоками.