Нашла простой рецепт пирога. Получается очень вкусно. Делюсь с вами.
Готовится быстро, как я люблю. Всё смешать и в духовку.
Нам понадобится:
- 400 г творога
- 100 г сметаны
- 3 яйца
- 180 г сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 120 г сливочного масла или маргарина (я заменила растительным маслом)
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 380 г муки
- 20 г разрыхлителя
- изюм, цукаты
Для первого раза я решила приготовить половину порции.
В общем-то ничего сложного не надо делать. Можно все ингредиенты смешать блендером. Я обошлась просто ложкой.
Сначала думала без наполнителя испечь, но обнаружила в запасах вяленую дыню. Добавила 50 граммов. По оригинальному рецепту надо было добавить цукаты и изюм 120-150 граммов. У меня больше ничего из этого не было. И все равно получилось вкусно.
Форму выложила вощеным пергаментом. Выпекала около часа. Готовность проверила деревянной зубочисткой. У меня пирог сильно зарумянился, т.к. в конце включила конвекцию.
Пирог получился мягким, воздушным и не приторно сладким.
Побалуйте своих близких!
Приятного аппетита!