Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами очень вкусный плов.
Возьмем один лук и одну морковку. Лук мы нарезаем на четвертинки, а морковку чистим и трём.
Включаем сковородку и наливаем немного масла. Закидываем туда лук и морковку. Немного поджариваем. Потом туда закидываем кусочки баранины и жарим минут 20.
Когда мясо, морковка и лук немного поджарились, режем чеснок и закидываем в сковородку.
Затем добавляем специи (по вкусу). Я добавила черный перец, барбарис и соль. Чтобы наше мясо потушилось, в сковородку наливаем воду и закрываем крышкой. Оставляем все это на медленном огне на 1,5 часа.
Пока мясо у нас тушится, берем бурый рис и заливаем его водой. Через 1,5 часа в нашу сковородку закидаем рис и варим на медленном огне около 20 минут. Когда врнмя пройдет, убираем лишнюю влагу.
Вот такой вкусный плов у нас получился. Всем приятного аппетита !
