Итальянские ученые получили из кожуры граната состав, успешно подавляющий две опаснейшие инфекции. Результаты опубликованы в Journal Bioresources and Bio products.
Исследователи отталкивались от того, что в составе гранатовых очистков большое число фенольных смол, имеющих дезинфицирующий эффект.
Разработанный ими состав показал свою эффективность против листерии и золотистого стафилококка. Антимикробная активность фрукта, особенно в отношении грамположительных бактерий, очень высока.
Гранатовая кожура может стать основой новых противомикробных средств и альтернативой антисептикам, обладающим синтетическим составом, утверждают ученые.
Ранее мы писали, что диетологи раскрыли, сколько хлеба можно употреблять за один прием пищи — ешьте столько и не потолстеете.
