Конечно, садовая земляника или клубника, как мы ее называем, хороша и без всяких дополнительных знаний. И мы знаем, что она чудо как хороша и полезна.
А вот чем полезна земляника, знаете?
Витамины, минералы и прочие полезные штуки. Я Все собрала в таблицу, если вам интересно. Но все эти буквы и цифры, как правило нам, обычным людям, ничего не говорят.
Давайте разберем по-простому
Земляника - это "природный аспирин". Так ее называют
В нашей обычной садовой землянике содержаться вещества, имеющие противовоспалительные и обезболивающие эффекты, аналогичные аспирину (ацетилсалициловой кислоте).
Вещества эти называются по-научному : салицилаты. Такие естественные химические соединения, они встречаются в некоторых растениях и их плодах.
Салицилаты, при достаточном употребление в пищу, например, нашей земляники, могут оказывать легкий обезболивающий и противовоспалительный эффект, который помогает уменьшить головную боль, ну и удовольствие от вкусной ягоды получить.
Однако следует понимать, что хотя салицилаты действительно присутствуют в клубнике, их концентрация в ягодах значительно ниже, чем в медицинских препаратах, содержащих ацетилсалициловую кислоту.
Поэтому эффект от употребления клубники при головной боли может быть более мягким и не таким быстрым.
Также клубника богата витамином С, магнием и другими полезными веществами, которые могут способствовать общему улучшению самочувствия и снижению воспаления в организме, косвенно влияя на причины головной боли.
Но не забывайте, что даже такая прекрасная и вкусная земляника может вызывать аллергию у тех, кто чувствителен к салицилатам. И, конечно, надо быть осторожными при употреблении таких продуктов, как земляника/клубника, особенно маленьким детям.
Чем еще хороша земляника
В землянике содержится большое количество витаминов группы В. Помните, такой витамин нам всегда советует врач, когда мы нервничаем. Витамины группы В известны своими успокаивающими и нормализующими свойствами.
Кстати, чем ярче ягода, тем более насыщенным является ее витаминный состав.
Земляника - продукт диетический
Мы привыкли думать, что земляника очень сладкая ягода. А с детствам нам внушили, что сахар - белый яд. Обрадую вас - в землянике не так много сахаров, даже в самых сладких сортах, сахара содержится гораздо меньше, чем можно предположить, особенно если сравнивать с такими кислыми ягодами, как лимон, в которых уровень сахара значительно выше. Всего лишь 41 калория на 100 грамм.
Да, да, лимон очень сладкий фрукт!
Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в Вайбере или в телеграм-канале Ученый агроном (а в телеграмм информации еще больше!)
Ну и еще считается, что земляника может служить натуральным средством для отбеливания зубов. В отличие от многих зубных паст, ягоды клубники способствуют возвращению естественной белизны зубной эмали, делая улыбку еще более сияющей и привлекательной. Это сама не проверяла, но поверим на слово экспертам-стоматологам.
Или проверим этим летом!
Для этого уже сейчас пора позаботиться о нашей землянике на грядках.