Салат "Оливье" - это классическое русское блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Он состоит из отварного картофеля, моркови, яиц, колбасы, маринованных огурцов и зелени, все это нарезается кубиками и смешивается с майонезом. Получается насыщенный и вкусный салат с характерным вкусом майонеза и разнообразием текстур от различных ингредиентов. Обычно подается охлажденным и украшается зеленью. Ингредиенты: Инструкции: Готово! Теперь у вас великолепный салат "Оливье" по профессиональному рецепту.
Салат "Оливье" - это классическое русское блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Он состоит из отварного картофеля, моркови, яиц, колбасы, маринованных огурцов и зелени, все это нарезается кубиками и смешивается с майонезом. Получается насыщенный и вкусный салат с характерным вкусом майонеза и разнообразием текстур от различных ингредиентов. Обычно подается охлажденным и украшается зеленью.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 300 г моркови
- 300 г вареной колбасы (лучше всего сосиски)
- 200 г консервированных горошков
- 200 г маринованных огурцов
- 4 яйца
- 1 небольшая луковица
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп или петрушка)
Инструкции:
- Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости. Оставьте их остывать, затем очистите и нарежьте кубиками.
- Отварите яйца до готовности, остудите, обдайте холодной водой и очистите. Разрежьте их на кубики.
- Нарежьте вареную колбасу и маринованные огурцы тоже кубиками.
- Мелко нарежьте лук.
- В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь, колбасу, огурцы, яйца и лук. Добавьте горошек. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Украсьте салат свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
- Охладите салат в холодильнике перед подачей.
Готово! Теперь у вас великолепный салат "Оливье" по профессиональному рецепту.