Макароны по-флотски.

Макароны по-флотски - это классическое русское блюдо, которое часто готовится в семейном кругу. Они представляют собой макароны, запеченные с мясным соусом и овощами.

Ингредиенты:

• 300 г макаронных изделий (обычно используются макароны типа спагетти или макароны колесики)
• 300 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 моркови, натертые на крупной терке
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: зелень для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте" (с легким упругим сопротивлением при жевании). Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и прозрачности, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте натертые моркови к луку и готовьте еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки, до полной прожарки.
5. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Продолжайте готовить еще 5 минут, чтобы томатная паста подружилась с остальными ингредиентами.
6. В большой кастрюле смешайте приготовленные макароны с мясным соусом, тщательно перемешивая.
7. Переложите макароны с соусом в форму для запекания, разровняйте поверхность.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 20-25 минут, пока поверхность не станет золотистой.
9. Подавайте макароны по-флотски горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!