Это крем-чиз подойдет для торта или как самостоятельный десерт
Ингредиенты :
- темный шоколад 🍫 1 шт.
- сахарная пудра 80 гр.
- сливки 33 % 120 мл.
- сливочный сыр 400 гр. ( без вкусовых добавок!)
Приготовление :
- сливки нагреть на огне, как только начинают закипать, сразу снять с огня ; шоколад 🍫 разломать на небольшие дольки, залить горячими сливками и перемешивать до однородной массы; остудить;
- взбить миксером сыр, постепенно добавляя сахарную пудру, следом заливать порционно шоколадную массу;
- взбивать до пышного состояния;