УХОД ЗА МОРКОВЬЮ ПОСЛЕ ВСХОДОВ
Семена моркови прорастают крайне медленно, но, так как посевы были укрыты материалом, то корочки не образовалось и всходы появились через 10 дней.
Сорная растительность появляется гораздо быстрее моркови и по возможности их нужно удалять.
Развиваются всходы очень медленно, это связано с тем, что в это время растет корень. Только через месяц корешок начинает утолщаться.
И здесь есть небольшой секрет, чтобы дать корням возможность уйти вглубь, в течение недели после всходов морковь желательно не поливать. Нужно аккуратно прорыхлить и посыпать поверхность торфом. Торф не даст образовываться корочке, лучше сохраняется влага и торф не любят вредители.
Боремся с морковной мухой
Если листья у моркови стали фиолетово красными, а потом они желтеют и засыхают, значит в почве орудуют личинки морковной мухи.
Если у вас ежегодные проблемы с мухой, то вы либо сажаете морковь на одно и тоже место, либо применяете на своем участке для обработки садов инсектициды, которые наряду с вредителями убивают и полезных насекомых, которые как раз и питались этими мухами.
Доказана польза совместных посадок лука и моркови, они помогают отпугивать друг от друга вредителей (морковную и луковую муху).
Первое поколение появляется во время цветения черемухи. А второе зависит от погоды. Также мухи появляются вместе с бабочками капустницами.
Травить свой урожай и себя вовсе не обязательно.
Пойдемте, приготовим настой
1 литровую банку забиваем измельченной травой полыни и заливаем кипятком. Когда остынет, выливаем в 2 литра воды. Как раз хватит, чтобы опрыснуть все грядки. А траву также отправляем в грядки.
Можно сделать настой чеснока или лука.
Возьмите за правило делать это регулярно, ведь это совсем не сложно.
Что еще нужно знать о морковной мухе. Она предпочитает делать кладки во влажную почву в теплую погоду. В жаркую погоду погибает до половины кладки. Также яйца погибают в подсохшей земле. Поэтому не загущаем посевы и не усердствуем с поливами.
Чтобы у моркови не было зеленых плечиков, присыпайте корнеплоды слоем плодородного грунта.
Если морковь уродливая, то скорее всего вы внесли много не перепревшей органики.
Ровные корнеплоды иностранного производства, которые лежат на прилавках магазинов выращены на чистой минералке, которую морковь очень любит. Но, нас такой урожай не устраивает. Выход есть, при заправке грядок под морковь внесите биогумус, питания в нем много, а гнилостной микрофлоры как в навозе нет.
Если при выкопке вы обнаружили на корнеплодах много молодых белых корней, то вы переборщили с поливом.
КАПУСТА
Грунт для выращивания на начальной стадии рассады капусты до пикировки нужен не очень богатый по составу, рыхлый и ни в коем случае не кислый.
Но, в магазинах чаще всего предлагают грунты на основе торфа. В этом случае введите в состав грунта кокосовый субстрат и вермикулит.
Пикировку капустной рассады нужно делать в более богатый грунт, но он по-прежнему должен оставаться рыхлым. Поэтому грунт, который мы использовали для посева обогащаем настоящим биогумусом, компостом, гуми.
Нельзя вводить в состав грунта навоз, и даже перегноем мы стараемся не пользоваться, т.к. там могут быть возбудители болезней.
Обеззараживание грунта это обязательная процедура пренебрегать которой не стоит, в противном случае рассада ляжет от черной ножки.
ЧЕРНАЯ НОЖКА – это опасное заболевание, которые вызывают различные грибы. Грибы могут сохранятся в почве, на растительных остатках.
На ранней стадии развития болезни стебель растения полегает и рассада гибнет. При более позднем развитии болезни рассада может выстоять, но после высадки в грунт растения будут отставать в росте, и вы не получите полноценного урожая.
В марте мы начинаем посев небольшого количества разной капусты для получения самого раннего урожая.
У нас уже готов обеззараженный грунт, насыпаем его в небольшие пищевые контейнеры. Не забываем сделать дренажные отверстия для стока лишней воды и будет лучше, если отверстия будут диаметром с карандаш, т.к. застой влаги провоцирует развитие патогенной гнилостной микрофлоры. Если есть возможность, то на дно нужно насыпать небольшой слой дренажа, например мелкого керамзита.
Грунт у нас слегка влажный, немного утрамбовываем его и раскладываем семена, в пакетике с дорогими гибридами семян не много, поэтому посев делаем свободно, чтобы всходы не мешали друг другу.
Сверху присыпаем семена слоем земли таким образом, чтобы они оказались на глубине около 1 см.
Посевы сделаны и сверху аккуратно увлажняем грунт из пульверизатора. В воду можно добавить биологический фунгицид.
НА ЗАМЕТКУ Чтобы исключить развитие грибных болезней, грунт после посева мы слегка присыпаем измельченным углем.
Накрываем контейнер пищевой пленкой, делаем несколько отверстий для воздухообмена и ставим в теплое место до появления всходов.
Капуста хоть и считается растением холодостойким, но это вовсе не означает, что контейнер с посевами можно поставить на прохладный подоконник. Семена капусты могут начать наклевываться при температуре +2 градуса, но всходов придется ждать очень долго и не исключено, что они не сгниют. Поэтому выбираем самое теплое место в доме, например, на кухонном шкафу, где температура +23+26 градусов и на несколько дней ставим сюда свои посевы.
Уже на четвертый день у нас появляются первые всходы. Примерно через 2 недели рассада готова отправиться на грядку.
Чтобы не заниматься прополкой и постоянным рыхлением мульчируем землю органикой, вносим на грядки скошенную газонную траву, сорняки, старые кусочки укрывного материала, картон. Плюс ко всему это еще и позволяет сохранять влагу. А если еще и оснастить грядки системой капельного полива, то уход сведется к подкормкам и защите от вредителей.
Под материалом вредители не докучают, но, когда грядки открываем, то боремся с вредителями только натуральными или биологическими препаратами.
ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
Биологический фунгицид Фитоверм применяем совместно с дегтярным мылом.
Чередуем с натуральным спреем на основе далматской ромашки.
Опудривание смесью золы и табачной пыли.
Опудривание порошком пижмы и чистотела.
Опрыскивание настоем золы. В ночь 1 стакан золы заливаем водой. Утром процеживаем и опрыскиваем. Опрыскивание уксусом. 1 столовая ложка 70% уксуса на ведро воды.
В крайнем случае можно воспользоваться биологическим препаратом Липидоцид.
ПОДКОРМКИ
В нашей зеленой аптечке проверенные, натуральные, мягкие препараты.
1) Первым делом за два дня до подкормки делаем вермикомпостный чай (настой биогумуса). Берем пластиковую бутылку, насыпаем 1 столовую ложку биогумуса и 1 чайную ложку сахара. Заливаем водой без хлора комнатной температуры и ставим настаиваться два дня при комнатной температуре. Крышку у бутылки не закрывайте, для разведения полезной микрофлоры нужен воздух. В этой подкормке есть все необходимое для питания вашей рассады. Для первой подкормки добавляем в готовый настой биогумуса немного гуминового калийного удобрения. Норму калия, которая указана в инструкции снижаем в несколько раз.
2) Мы взяли за правило вносить в почву микробиологические препараты, поэтому каждый сезон покупаем новую партию Азотовита и Фосфатовита.
Приготовьте раствор по инструкции из этих препаратов (их используют совместно) и внесите в зону корней совсем небольшое количество раствора, слегка смочите грунт.
Азотофиксирующие бактерии добудут азот для вашей рассады прямо из воздуха, а фосфор-калий мобилизующие бактерии переведут сложные соединения в почве в доступную для растений форму. Бактерии на стадии выращивания рассады капусте нужно дать всего один раз, их внесение можно совместить с первой подкормкой.
3) И конечно не обходимся без натуральных препаратов на основе водорослей – Суспензии Хлореллы или ЭкоФус. Водоросли даем через неделю после первой подкормки.
4) Обязательно дайте рассаде БОР. Купите в аптеке борную кислоту и приготовьте рабочий раствор. Возьмите борной кислоты на кончике ножа и растворите в 0,5 стакана горячей воды, затем доведите раствор до объема 1 литр. Мелким распылением вечером нанесите на листья рассады.
Лучшие предшественники для капусты – морковь, картофель, бобовые, горох, свекла, огурцы, томаты, лук.
Не следует сажать капусту после растений семейства крестоцветных, к семейству которых она сама и относится – редис, кресс-салат, репа, редька, дайкон. А если вы предпочитаете сеять сидераты, то под капусту не заделывайте горчицу.
Капусты культура высокоурожайная, поэтому из почвы выносит большое количество питательных веществ.
НА ЗАМЕТКУ Доломитовая мука помимо кальция, который снижает кислотность содержит еще и магний. Благодаря этому элементу капуста накапливает большое количество сахара, а значит будет хрустящей и вкусной.
Вносить доломитовую муку можно весной.
Капуста не любит супесчаных почв, на них придется внести больше органики. Но, как и все растения капуста хорошо наращивает корни в более рыхлых субстратах, поэтому свои грядки мы заправляем кокосовым субстратом и вермикулитом. Вермикулит не нужно вносить в больших количествах он делает почву щелочной, достаточно 1 литр на метр. И еще вермикулит не обязательно вносить каждый год, он не уходит в нижние слои, остается в месте внесения и не разлагается. И снова мы пытаемся создать благоприятные почвенные условия, грядки весной, с приходом тепла смачиваем рабочим раствором препарата Флора-С, в составе высокое содержание гуминовых веществ.
Основой плодородия почвы является гумус, именно в него и входят гуминовые вещества.
Это удобрение позволит существенно экономить, т.к. отпадает необходимость делать частые подкормки.
Через 7-10 дней после обработки почвы препаратом Флора-С мы делаем обеззараживание грунта препаратом Фитоп-Флора-С, это биологический фунгицид. Когда нет времени ждать, то этот препарат мы вносим в момент высадки рассады. Можно воспользоваться любым другим биологическим фунгицидом, который вы приобретете в ближайшем садовом магазине.
Вот и все, закрываем грядки и на неделю можно про них забыть.
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ
Вырастить цветную капусту на участке можно в три оборота. Для этого нужно выбирать самые ранние сорта, а лучше гибриды. Также можно одновременно посадить ранние, средние и поздние сорта.
Рассада цветной капусты менее требовательна к температуре и может получиться, даже, если ночью она будет высокой.
Цветная капуста растение весьма капризное, ошибок в агротехнике не прощает, требовательна к плодородию и влажности, как почвы, так и воздуха. Именно поэтому ей и комфортно под нетканым материалом, ведь можно поддерживать уровень влажности на нужном уровне.
ВАЖНО от того, какое питание получает капуста на начальном этапе развития, будет зависеть качество и вес головок.
Важно, дать капусте сформировать розетку мощных, зеленых листьев. Именно они в дальнейшем будут синтезировать питательные вещества необходимые для роста головок.
Часто приходится слышать жалобы, что листья у цветной капусты огромные, а головки не завязываются. Это говорит о том, что на ранней стадии развития растение получало много азота, что и было нужно, но, далее, для того, чтобы начали расти головки нужны другие макро и микроэлементы. Еще на стадии рассады наша капуста получала некорневое питание мягким гуминовым калийным удобрением.
НА ЗАМЕТКУ Более всего капуста нуждается в боре и молибдене.
БОР – участвует в углеводном и белковом обмене. Если в белокочанной капусте в кочерыжке есть пустоты, отмирают точки роста, разрушается сосудистая ткань, видна черная слизь, то это явный признак нехватки бора. Если головки цветной капусты мелкие, рыхлые, ржавые, горькие и через них прорастают листья, то однозначно примите меры, чтобы при следующей посадке обеспечить капусту бором. Приобретите бор в хелатной форме, или разведите борную кислоту.
МОЛИБДЕН – при недостатке молибдена листья становятся морщинистыми, узкими, а на поверхности головок появляются темные пятна. При нехватке молибдена в любых растениях начинают накапливаться нитраты, нарушается обмен веществ, снижается сахаристость.
Чем чревата нехватка влаги? Хорошая головка начинает образовываться, когда на растении имеется не менее 18-20 сочных листьев. Если влаги будет недостаточно, то головка начнет формироваться гораздо раньше, когда листьев будем мало, например, 9-12, они не смогут обеспечить должного питания, поэтому головка и будет мелкой. Желательно, чтобы при выращивании капусты вообще не было колебаний влажности, оптимальный уровень 80%. Добиться этого можно при выращивании под нетканым материалом.
Если на головки во время жары будут попадать прямые солнечные лучи, то их качество может пострадать за считаные сутки. Поэтому, если вы все же выращиваете капусту в открытом грунте, то выбирайте само укрывающиеся гибриды.
Капуста не выносит высокий уровень концентрации солей в почве, поэтому, если вы кормите ее минеральными удобрениями, то их нельзя давать сразу в большом объеме, лучше кормить регулярно небольшими дозами.
КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ
Знают эту капуста почти все, а выращивают единицы.
Эти сочные кочаны большинство приобретает в овощных отделах и чаще всего называют салатом.
Пекинская капуста не капризна, но для успешного выращивания нужно знать некоторые секреты.
Почва для выращивания должна быть богатой и рыхлой, застой влаги недопустим, в противном случае кочаны начнут гнить.
Поливают растения регулярно и небольшими порциями.
Капусту пекинскую нельзя пикировать, если это сделать скорее всего она уйдет в цвет, поэтому выращиваем рассаду в горшочках с выдвижным дном, либо сеем семена непосредственно в грунт.
Высаживать рассаду и сеять лучше в теплую почву, когда она хорошо прогреется до +15 градусов. Более низкая температура провоцирует переход к цветению.
Переход к цветению вызывает длинный световой день, поэтому бессмысленно заниматься посевом летом. Мы выращиваем капусту весной для получения раннего урожая. Но, можно получить еще и осенний урожай.
Растет пекинская капусты очень быстро, у ранних сортов плотный кочан можно получить через 60 дней.
БОРЕМСЯ С ВРЕДИТЕЛЯМИ
Пекинскую капусту очень любят слизни и даже укрывной материал не защищает, скорее наоборот, создает благоприятные условия для их развития. Обрабатывать химией зеленые овощи для нас не допустимо, поэтому занимаемся профилактикой. Опудриваем землю порошком горчицы и
КАПУСТА КАЛЕ (КЕЙЛ)
Европа просто помешана на этой капусте. Естественно мода доходит и до нас. Но, без паники. Если заглянуть в интернет магазины, то можно наткнуться на предложения купить семена просто по “бешеным” ценам. На самом деле эти семена можно приобрести без проблем даже в крупных сетях магазинов.
Эту листовую капусту выращивали в основном на севере, так как она выдерживает морозы до -15 градусов, а после разморозки листья даже становятся вкуснее. У нас эту капусту выращивали цветоводы и не особо парились по поводу ее богатого витаминного состава. Как вы понимаете, вырастить листовую капусту не сложно, можно через рассаду, а можно и посевом семян ранней весной в грунт. Листья снимают по мере необходимости, они жёсткие и нельзя сказать, что вкусные.
Чем же Русская капуста так хороша?
Витамина С в ней больше в три раза, чем в белокочанной, магния больше в 4 раза. Эта капуста лидер среди овощей по содержанию кальция. По содержанию железа превосходит мясо. Содержит большое количество антиоксидантов. Сохраняет свои свойства после термической обработки. Этот список можно продолжать бесконечно.
КАПУСТА БРОККОЛИ
Брокколи является близкой родственницей цветной капусты, только вырастить её гораздо проще, а химический состав явно выделяет её среди других видов капусты.
По содержанию незаменимых аминокислот необходимых для поддержания нашего здоровья брокколи не уступает говядине. В белке, содержащемся в этой капусте есть антисклеротический вещества, которые защищают наш организм от накопления холестерина. В сладких и сочных по вкусу побегах брокколи найдено вещество Сульфорофан, которое защищает нас от развития опухолей. И употреблять урожай лучше в свежем виде, а, чтобы быть уверенными в его экологической чистоте, лучше выращивать его самостоятельно без применения малейших доз химии.
На своем участке можно получить не один урожай этой полезной капусты, но мы не видим в этом никакого смысла, т.к. хорошие гибриды обладают повышенной ремонтантный способностью. После того, как вы срежете первые увесистые соцветия, продолжайте поливать и кормить растения на грядке. В пазухах начнут усиленно развиваться боковые отпрыски и урожай мы с них получаем в два раза выше, чем при первой срезке, а плодоносить капуста будет до первых заморозков.