Праздник Песах значит для иудеев ровно столько же, как для христиан — Пасха. Именно поэтому, его нередко принято называть — еврейской Пасхой. Однако празднуется он в память об исходе евреев из Египта, символизируя их освобождение от рабства.
Отмечается этот праздник всегда весной в соответствии с еврейским календарем в 14-й день месяца нисан в марте-апреле согласно григорианского летоисчисления. Празднуется Песах в течение 7 дней в Израиле, при этом официальными выходными являются первый и последний дни. В еврейских диаспорах других стран празднование продолжается в течение 8 дней. В 2024 году Песах наступает вечером понедельника 22 апреля и заканчивается празднование ночью во вторник 30 апреля.
Подготовка к празднованию Песах — что такое хамец
Подготовка к празднованию Песах начинается с ритуала, под названием — хамец. Это слово означает любые товары, изготовленные на основании продуктов брожения. К ним можно отнести от хлебо-булочных продуктов до водки и пива. Причем иудеям запрещено в течение всего праздника не только употреблять их в пищу, но и хранить дома. Поэтому, в Израиле принято передавать такие товары на хранение людям не еврейской национальности. Этот запрет вступает в действие с утра до наступления праздничного ужина — седера.
Однако накануне вечером (21 апреля 2024 года), главой семьи проводится символический поиск хамец. Он проходит дом с зажженной свечой и птичьим пером подбирает обнаруженные крошки. Однако конено же к этому времени семья избавилась от запрещенных товаров. А для этого ритуала, намеренно оставляют 10 крошек хамец, причем каждую заворачивают в отдельную бумагу. Они собираются и кладутся на видное место, чтобы на следующее утро — сжечь их.
Седер — начало празднования Песах
Седер — праздничный ужин. Вечером 14-го числа месяца нисан евреи собираются на семейный ужин после захода солнца. Традиционно, принято на него приглашать одиноких людей из числа знакомых или малоимущих, чтобы они разделили трапезу с семьей, которая имеет возможность угостить их.
Праздничный стол является всегда традиционным, где представлена пища, соответствующая древним традициям празднования Песах:
- маца — пресные хлебцы, которые символизируют пищу, употребляемую иудеями во время исхода из Египта, когда не было возможности делать закваску для хлеба;
- марор (салат-латук, хрен и базилик) и хазерет (тертая зелень) — горькая зелень, олицетворяющая горечь во времена египетского рабства. Её принято употреблять, окуная в солёную воду, символизирующую слёзы евреев;
- харосет — сладкое пюре, приготовленное из тертого яблока, орехов и фиников, смешанных в вине, символизирует глину, когда евреи в Египте формировали кирпичи;
- 3 символичных блюда на столе не принято есть: сваренное вкрутую яйцо (бейца), напоминает о богослужениях в храме, кусок жареной баранины на кости (зроа) — как напоминание о пасхальном жертвоприношении в Иерусалимском храме и кусочек любого весеннего овоща (карпас);
- иные праздничные блюда традиционной еврейской кухни. Например, знаменитая традиционная фаршированная рыба или печенье миндальное, кокосовое.
Каждым участником седера проходится 5 традиционных этапов: чтение повествования об исходе евреев из Египта, прочтение специальных псалмов, употребление в пищу марора, мацы и 4 бокалов вина (или виноградного сока), символизирующих обещания, переданные Всевышним народу Израиля. Они гласят: «И выведу вас…», «И избавлю вас…», «И спасу вас…», «И приму вас…». При этом 5 налитый бокал оставляют на столе для пророка Элияха (Илии), который согласно предания, вернется к людям перед вторым пришествием Спасителя в канун Песаха. В конце трапезы, кусочек мацы (афикоман) прячется от детей и они должны его найти. Седер происходит два дня подряд по вечерам.
Дни праздника
- На третий день Песаха начинаются «будни праздника», которые называются Хол-Амоэд и длятся 5 дней. Иудеи в эти дни отдыхают и путешествуют.
- Седьмой и восьмой дни Песах являются праздничными (в Израиле выходным является только 8 день). В этот период, также как и в течение первых двух дней, запрещено выполнять любую работу, разжигать огонь можно только от уже горящего огня.
- Восьмой день Песах символизирует «церемонию разделения морских вод», когда читают отрывок из священной книги Тора, посвященный сюжету, когда евреи ушли из Египта, однако фараон отправил за ними погоню. Воды Красного моря расступились перед ними, а над преследователями — сомкнулись, поглотив войско фараона. В этот день принято с утра прочесть поминальную молитву «Изкор» и устроить «трапезу Мошиаха», когда принято есть мацу и выпить 4 бокала вина.
Запреты в основные дни празднования Песах (1, 2, 7 и 8)
- стирка, уборка;
- стрижка, бритье;
- написание текста;
- садово-огородные и полевые работы;
- включение и выключение электроприборов, телефона и автомобиля;
- разведение огня, разрешается только от уже зажженного огня.
- рассуждение за праздничным столом о личных проблемах, ведение деловых переговоров и загадывание личных желаний — в течение всего периода празднования Песах.