Продолжаем нашу популярную рубрику, и сегодня речь пойдет о Рыжике посевном, который имеет множество достоинств, неприхотлив, и за последние годы в мире спрос на него только увеличивается. Из узконишевой агрокультуры он становится очень перспективной масличной культурой. Итак, топ фактов: 1) Рыжик посевной (лат. Camēlina satīva) - одно- или двулетнее травянистое растение, типовой вид рода Рыжик семейства Капустные (Brassicaceae). Как культурное растение стал известен лишь в начале 20 века, и до этого воспринимался как сорняк или медонос. 2) В отличие от большинства масличных культур, рыжик крайне неприхотлив и растет практически везде, кроме сильно заболоченных почв. Он устойчив к холоду, болезням и сорнякам. 3) В Европе масло рыжика используется как сырье для производства биотоплива. Среди потребителей немецкая авиакомпания Lufthansa, впервые применившая авиакеросин из рыжикового масла в 2011 году и уже использующая 7,3 млн т/год такого топлива. 4) Рыжик устойчив к болезням и вредител