Закуски из грибов пользуются огромной популярностью на праздниках. Вариантов приготовления этого блюда достаточно много. Мы предлагаем проверенный рецепт, который будет беспроигрышным вариантом на вашем столе.
Список ингредиентов:
Шампиньоны — 500 гр;лук — 1 шт;зелень — по вкусу;горчица зернистая — 1 ч. ложка;соль — по вкусу;сок половины лимона;кипяток — 50 мл;чеснок — 2 зубчика;растительное масло — по вкусу.
Для начала шампиньоны помыть, почистить. На предварительно разогретую сковороду налить подсолнечное масло, положить грибы, обжарить до золотистого цвета. Выложить их в салатницу.
Далее нарезать мелко чеснок, лук полукольцами, порубить зелень и добавить к шампиньонам. Сразу же заправить горчицей, лимонным соком. По вкусу положить соль, сахар, налить немного кипятка. Все перемешать и убрать на час в холодильник. Вкуснейшая закуска готова украсить ваш стол. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить «Оливье» на новый лад.
