Омлет — это универсальное блюдо из яиц, молока и соли, которое не требует больших усилий в приготовлении.
Источник, в котором был обнаружен рецепт, указан в конце статьи и в ссылке.
В конце статьи вас ждёт БОНУС 🔥
Ингредиенты:
- Яйца (мы использовали четыре яйца, зависит от порций)
- Помидоры черри (в моем омлете их не было, но вас советую добавить)
- Болгарский перец, красный (1 шт)
- Репчатый лук (если добавляете перец или другие приправы, лук добавлять не обязательно: я его не добавляла)
- Укроп (1-2 веточки)
- Докторская колбаса (100 г)
- Соль
Приготовление:
- Сначала, как обычно, моем яйца с мылом. Также моем под проточной водой овощи и зелень.
- Колбасу нарезаем средним кубиком.
Мелко рубим лук и укроп.
У болгарского перца удаляем плодоножку и семена: сначала ведем ножом по перцу, чтобы сделать надрез, но не режем до конца. Когда перец разрезан на две половинки и его содержимое убрано, можно для удобства отрезать завитки на краях перца.
Затем режем помидорки на дольки, по желанию их можно разрезать на мелкие кубики.
Готовим смесь для омлета:
Разбиваем помытые яйца в миску, солим.
Взбиваем массу вилкой или венчиком и по чуть-чуть добавляем молоко.
Затем включаем плиту и ждём, пока она разогреется. Сковороду смазываем подсолнечным маслом (или оливковым)
На сковороду выливаем небольшую часть будущего омлета. Ставим сковороду на конфорку и равномерно добавляем в смесь овощи и колбасу.
Жарим на медленном огне. Это занимает 2-3 минуты.
У нас получились две сковороды с омлетами. Если не смешивать все сразу и готовить так, как мы, начинка в омлете будет равномерно распределена.
Ингредиенты мы добавляли постепенно.
Аллергены, которые могут содержаться в омлете: яйца, лактозное молоко.
А бонусом в статье послужит низколактозное молоко!
Людям с аллергией на лактозу пить его не рекомендуется. Если вы переносите лактозу, то советую:
Используемый источник:
Спасибо за чтение! Делитесь своими успехами в готовке в комментариях!