Куриные котлеты – это классическое и всеми любимое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Их главная особенность заключается в том, что они сочетают в себе идеальную пользу и незабываемый вкус.
Итак, для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Специи (можно использовать любые по своему усмотрению)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс. Если хотите более сочные котлеты, можно добавить немного мелко нарезанной зелени, такой как петрушка или укроп.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов.
В большой миске смешайте куриный фарш с луком, чесноком, яйцом. Добавьте соль, перец и специи по своему вкусу. Если фарш получился слишком жидким, можно добавить немного размоченного хлеба в молоке.
Шаг 3: Формирование котлет.
Следующий шаг – это формирование котлет. Отделяйте небольшую порцию фарша и разминаем его вместе в руках, чтобы убедиться, что все ингредиенты прекрасно смешались. Затем сформируйте котлету: придайте ей желаемую форму, обваляйте в панировочных сухарях, не забывая сделать ее достаточно плоской, чтобы она равномерно прожарилась .
Шаг 4: Жарка котлет.
В сковороде подогрейте небольшое количество масла, аккуратно выложите котлеты на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обычно это занимает около 3-4 минут с каждой стороны, но время может варьироваться в зависимости от размера котлет.
Шаг 5: Готовность и сервировка.
Когда котлеты приобретут золотистую корочку и станут хорошо прожаренными, уберите их с огня и дайте немного остыть перед подачей на стол. Нежные и сочные куриные котлеты готовы к употреблению!
Куриные котлеты – это отличный выбор для самых различных ситуаций: от семейного обеда до дружеской встречи. Они являются источником белка, который необходим для нашего организма, и при этом обладают неповторимым вкусом, который придется по вкусу и взрослым, и детям.
Поэтому не стесняйтесь экспериментировать с рецептом, добавлять свои любимые специи или создавать соусы для идеального сочетания.
Приятного аппетита!