В 16 веке собаки выполняли не только роль компаньонов. Они были помощниками во многих сферах: выпасали овец, выслеживали дичь и даже разогревали холодные круги в холодные дни.
Однако в Уэльсе, в Англии, существовала порода собак, которая нашла свою нишу в качестве кухонной собаки в больших и маленьких домах. Они были известны как вертлявые собаки или вертлявые питомцы. Эти собаки были длинными и коренастыми, с короткими ногами, и их основной задачей было поворачивать деревянное колесо на вертеле в очаге.
Содержание
1. Что такое вертлявая собака?
2. Вертлявые собаки как рабочие собаки
3. Что случилось с вертлявыми собаками?
4. Где вертлявая собака сегодня?
1. Что такое вертлявая собака?
До появления автоматизированных вертелов для запекания на открытом огне запекание на деревянном вертеле означало, что для равномерного прожаривания мяса деревянное колесо приходилось постоянно вращать вручную. Так было до тех пор, пока кто-то не догадался, что это можно заставить делать собаку. Маленькая кулинарная собачка была выведена для того, чтобы бегать на колесе, которое вращало вертел. Так собака-вертушка получила свое название, vernepator cur, что в переводе с латыни означает «собака, которая крутит колесо».
Это собачье нововведение было расценено как серьезное улучшение жизни. Самое первое упоминание о вертлявой собаке появилось в 1576 году в книге «Об английских собаках», первой книге о собаках.
2. Вертлявые собаки как рабочие собаки
Вертлявая собака была популярна не только в Англии. Их разведение продолжалось несколько столетий, и они действительно перекочевали из Англии в Соединенные Штаты, поскольку могли использоваться не только для запекания мяса.
Как объясняет Стэнли Корен в своей книге "Следы истории: собаки и ход человеческих событий", вертлявую собаку использовали для различных домашних работ, включая сбивание масла, прессование фруктов, перекачку воды и помол зерна.
Однако, согласно NPR, вертлявые собаки не были так популярны в Соединенных Штатах, как в Англии. Тем не менее, есть несколько записей о проданных вертлявых собаках, в том числе в "Пенсильванской газете" Бенджамина Франклина.
Условия работы, особенно на кухнях, были не самыми благоприятными для собак. Многие собаки были вынуждены бегать рядом с раскаленным мясом на вертеле в течение нескольких часов без доступа к воде. Повара могли даже подбрасывать горячие угли на деревянное колесо, чтобы стимулировать движение маленьких собачек. Это делалось для того, чтобы мясо прожарилось равномерно.
Поскольку это было очень трудоемко, многие вертлявые собаки работали парами, заменяя маленькое колесо для прядения мяса. Некоторые думают, что фраза "у каждой собаки свой день" происходит от ужасной практики использования маленьких собак для прядения мяса.
Даже по воскресеньям у удивительных собак не было передышки, так как хозяева часто брали их с собой в церковь для того, чтобы они служили грелками для ног.
3. Что случилось с вертлявыми собаками?
В 1750 году в Великобритании повсюду были вертлявые собаки. Но к 1850 году их было трудно найти. К 1900 году они практически исчезли, в основном из-за изобретения машин с приводом от вертела, называемых часовыми домкратами.
Новая технология в конечном итоге привела к появлению вертелов и исчезновению породы. С изобретением этих дешевых вертелов, маленькие собачки просто больше не были нужны для запекания мяса.
Владение вертлявой собакой после 1850 года фактически стало признаком бедности, сказал Ян Бондесон. Она автор книги "Удивительные собаки, кабинет собачьих диковинок". Вертлявые были уродливыми маленькими собачками, поэтому никто не хотел держать их в качестве домашних животных.
4. Где вертлявая собака сегодня?
Сегодня вымерла порода собак, известная как "вертлявая собака". Единственная особь этой породы, которая, возможно, "выжила", находится в охотничьем домике в древнем нормандском замке в Абергавенни, Уэльс.
Конечно, эта собака не маленькая собачка для кулинарных целей; это таксидермированная вертлявая собака по имени Виски, и она находится в стеклянной витрине, а не перед открытым огнем. Ее ближайшей родственницей, вероятно, является вельш-корги, любимая собака покойной королевы Елизаветы II.
Спасибо за прочтение,надеюсь вам понравилось!
Подписывайтесь,чтобы не пропустить новые, интересные статьи, о мире, в котором мы гости! :)
Пишите комментарии,какая тема была бы вам интересна и мы обязательно о ней расскажем!
