Свежие или замороженные овощи - лук, морковь, болгарский перец, зелёную фасоль, кусочки помидорок черри, можно мелко нарезанную капусту - укладываем в сотейник. Добавляем сушеные пряные травы - кориандр, базилик, хмели-сунели. Солим по желанию. И тушим 3-5 минут на 1 ст. л. растительного масла. Сверху выкладываем промытый булгур, разравниваем и заливаем водой, прикрыв крупу. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут. Готовое блюдо посыпаем кинзой или петрушкой. Примерное КБЖУ булгура с овощами (на 100 г) – 134/2,8/3,6/20,1. Подаём с сочной пропаренной в аэрогриле утиной ножкой и квашенной капустой с клюквой. + 2 фото От наших друзей: Серафим, епископ Истринский, профессор, доктор теологии, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Софья Григорова © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
Свежие или замороженные овощи - лук, морковь, болгарский перец, зелёную фасоль, кусочки помидорок черри, можно мелко нарезанную капусту - укладываем в сотейник.
Добавляем сушеные пряные травы - кориандр, базилик, хмели-сунели. Солим по желанию.
И тушим 3-5 минут на 1 ст. л. растительного масла.
Сверху выкладываем промытый булгур, разравниваем и заливаем водой, прикрыв крупу.
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.
Готовое блюдо посыпаем кинзой или петрушкой.
Примерное КБЖУ булгура с овощами (на 100 г) – 134/2,8/3,6/20,1.
Подаём с сочной пропаренной в аэрогриле утиной ножкой и квашенной капустой с клюквой.
+ 2 фото
От наших друзей: Серафим, епископ Истринский, профессор, доктор теологии, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Софья Григорова