Доброе время суток! Краткий рассказ о том как провела день, о нашем меню и вообще о всем понемногу.
Еще в начале отпуска сказала начальнику - не звони, не пиши и помогать не выйду. 🫤😉 Но сказать, не значит сделать. Периодически все равно выходила на работу, на пару часов. Сегодня не исключение. Небольшой бумажный завал у всего отдела, куча указиловок сверху, много что нужно было сделать «вчера», а рук не хватает. Да и с понедельника на 24 дня остаюсь за начальника, теперь его очередь отдыхать. Отпуска большие, поэтому делим их на несколько частей. Я догуливала за прошлый год. Пришла - а у меня на столе подарки, коллега ездила в Белоруссию, привезла чай и колбасу, много не везла, возвращалась самолетом. У нас вообще традиция привозить подарки друг другу. А еще с Воронежа привез другой коллега рыбу. Все знали, что я сегодня приду, вот заранее и положили на стол. Рыбу убрала в морозилку, чтоб себя не смущать. Колбасу отдам зятю.
До обеда поработала и пошла домой, время гулять с Марком. А погода прям против нас была. Ветер, дождь, ☔️ и никакого улучшения за 2 часа прогулки. Нора слилась минут через 15, начала скулить и проситься домой. Пришлось отводить ее и уже без нее продолжить прогулку. Зато Марк под шум дождя спал хорошо.
Возвращалась с прогулки, решила посмотреть на цветы, которые так рекламировали в чате цветоводов. Красота!
Сейчас вообще в чате активная пора, все выкладывают свои достижения, кто то продает. А кто то, в том числе и я, участвуем в совместных закупках цветов. Заказала три розы, теперь жду. Надеюсь оправдают мои ожидания.
Трат на еду не было. Готовила из того, что есть в холодильнике.
Завтрак - шпинатные вафли с вялеными помидорами, вареные яйца, сыр, кус - кус и вяленая грудка. У мужа без гарнира, но остальной еды больше. Муж кстати съел с удовольствием, правда для него тайна из чего вафли. Ему пока не говоришь - ест с удовольствием, скажешь - начинается, ой, да не вкусно, я не буду и тд.
Обед - продолжаем сидеть на овощных супах. Морозилка сильно выручает, кстати неплохо я ее подчистила за отпуск. Теперь главное не затарить снова. А то ягоды скоро на подходе.
Ужин - капуста тушеная с мясом. Муж не очень любит капусту, но так как я сейчас подсчитываю калории ( и не только), то иногда ест то, что в моем похудательном меню. В этот раз худею постепенно. Убрала сладости, хлеб, жареную картошку и так, по мелочи.
И немного про вафли - я их делаю по одному и тому же рецепту, только меняю овощи, которые использую.
Приведу пример шпинатных.
- шпинат- 120 гр
- творог - 120 гр
- яйцо
- молоко/ кефир на ваше усмотрение - 50 гр
- соль - щепотку
- разрыхлитель -1/4 чл
- мука рисовая или цельнозерновая - около 100 гр. Смотрите по тесту, оно должно быть густым.
Приготовление:
- все продукты смешать и хорошо пробить блендером.
- добавить на ваше усмотрение добавки - травы, в моем случае - вяленые помидоры ( их лучше мелко порезать).
- вафельницу хорошо смазать маслом и выпекать.
- так как нет в рецепте масла и сахара, вафли мягкие и относятся к ПП блюдам.
Приятного аппетита !