Если вы готовите немного и живёте в небольшой квартире, то полноценная кухня вам не нужна — лучше оставить свободное место для приёма гостей, занятия йогой или домашнего офиса. Рассказываем, как грамотно сделать мини-кухню, которая будет хорошо смотреться и справится со своими задачами.
Что такое мини-кухня и как её укомплектовать
Мини-кухня — это зона готовки длиной 1,5-2 метра. Чтобы не перегружать пространство, укомплектовать такую кухню лучше следующим образом:
- прямоугольная мойка шириной не более 40 см;
- варочная поверхность на 2 конфорки;
- компактная духовка, совмещённая с СВЧ;
- встроенная вытяжка.
Холодильник может быть как в «отельном» варианте, встроенный под столешницу, так и полноценный, с большой морозильной камерой, чтобы дома всегда был запас полуфабрикатов и замороженных овощей.
Из дополнительной техники можно купить:
- компактный блендер;
- тостер;
- чайник;
- мини-кофемашину.
Выбирайте небольшую по размеру технику и откажитесь от любой лишней посуды и утвари — перегруженная мини-кухня быстро станет неудобной и будет выглядеть захламлённой.
Вот что советуют дизайнеры
- Гарнитур должен быть линейным — пусть он занимает только нишу в помещении кухни, а боковая стена от входа останется свободной. Так останется достаточно места для свободного перемещения по кухне и сохранится ощущение комфорта.
- Задействуйте подоконник — его можно использовать как дополнительное пространство для готовки или поставить там кофемашину.
- Если длина ниши меньше 180 сантиметров, холодильник можно разместить в коридоре, но лучше сделать его встроенным: спрятанный за мебельными фасадами, он станет совершенно незаметным.
- В дизайне используйте спокойные цвета — серый, белый, молочный, светлые оттенки дерева, неброский синий.
- Навесные модули выбирайте высокие, под самый потолок. Функционально они удобнее, и визуально как бы растворяются в нише — кухня кажется изящнее, компактнее, ведь мы не видим верхнюю границу шкафов.
- Фасады должны быть матовыми или полуглянцевыми, ровными, без филенок, с минималистичными ручками-зацепами или открывающиеся от нажатия. Чем меньше визуальных пятен на такой кухне, тем лучше.
- Вдоль свободной стены у входа на кухню разместите обеденную зону с круглым столом — он смотрится легче, чем квадратный, и его удобнее обходить.
Если хочется объединить кухню с комнатой, то всё равно не стоит делать гарнитур угловым. Добавьте полезных поверхностей за счёт барной стойки-разделителя — она выглядит изящно и при этом многофункциональна.
Дизайн мини-кухни в студиях
В студии всё на виду, поэтому хорошо, когда кухонная зона выглядит как часть мебели общего жилого пространства. Вот как этого можно добиться.
Используйте только встроенную технику, в том числе и холодильник. А ещё зону готовки можно полностью закрыть фасадами и спрятать таким образом зону готовки в шкаф.
Визуально «растворите» кухню в дизайне всего помещения: например, если у вас белые стены, сделайте кухню матовой белой. Или добавьте мягкий акцент — можно выделить кухню и стену за ней серым цветом.
Фасады всей корпусной мебели в студии, как и кухонные, должны быть ровными, неброских цветов и без видимых ручек — так будет соблюдаться принцип единообразия, и кухня «сольётся» с остальной обстановкой.
Спрячьте кухню в нише в самой тёмной части квартиры, а ближе к окну разместите барную стойку.
Если позволяет конфигурация студии, кухню можно разместить ближе ко входу в квартиру, а за перегородкой установить кровать.
Кухня в коридоре: как спроектировать законно и удобно
По закону, перенос кухни в коридор возможен, но это серьёзная перепланировка, которую нужно согласовать до начала работ. Вот при каких условиях вам выдадут разрешение на такую переделку.
- Квартира не газифицирована. Если в доме газ, сначала нужно официально отказаться от него.
- Площадь кухонной зоны в коридоре должна быть не меньше 5 кв. м, и сюда должен попадать естественный свет.
- Под вашей новой кухней не должно быть жилой комнаты соседей снизу.
- Вытяжка от плиты должна уводить воздух в вентканал бывшей кухни, а труба канализации — выходить в любой близлежащий слив с уклоном 3 см на 1 метр.
- На месте бывшей кухни официально нельзя размещать жилую комнату — например, спальню. Поэтому на плане перепланировки её можно назвать гардеробной.
Проще всего согласовать перенос кухни в коридор на первом этаже: если под квартирой нет жилых помещений, инспекция лояльнее относится к таким переделкам.
Цветовое решение кухни, расположенной в коридоре, должно быть спокойным и «работать» в связке со всем остальным пространством. Впрочем, такая мини-кухня может быть даже графитово-чёрной: главное — визуально согласовать её с остальным интерьером.
Итоги кратко
Мини-кухня понравится тем, кто мало готовит дома или использует в основном полуфабрикаты и заморозку. Не перегружайте такую кухню ни визуально, ни функционально — кухня должна выглядеть как часть остальной обстановки.
Для этого лучше заказать кухню нейтральных оттенков, в тон остальной мебели. Вся техника должна быть встроенной, особенно холодильник — иначе он станет нежелательным визуальным акцентом.
От лишней бытовой техники и посуды разумнее отказаться: с ней на мини-кухне будет сложно поддерживать порядок.