Всем привет.
Шла тут домой из магазина. Кругом травка начинает зеленеть, небо голубое, природа просыпается.
И неожиданно для самой себя, я захотела парного молока. Того самого, как в детстве, у бабушки в деревне. Я даже ощутила вкус и вспомнила запах свежего молока!
Вот это да... Всё таки жизнь в Кирове и натуральное молоко (вообще, продукты) восстанавливают вкусовые рецепторы.
Хотя местные ворчат и говорят, что молоко "химоза". Ой, не пили вы химозы, друзья!
Я-то привыкла к молоку только из порошка. В Норильске нет другого. Поэтому всё, что натуральное было для меня — "фу". К бабушке мы приезжали не так часто, поэтому парное молоко пила через силу. Это был кошмар для меня.
Да и сейчас я покупаю молоко жирностью 2.0, редко 2.7. Местные спрашивают, зачем я воду покупаю.
А я не могу пить жирнее, мне не вкусно. Да и добавляю обычно только в кофе. Я больше по кефиру и другим кисломолочным продуктам. И для костей они полезнее, чем молоко.
Молоко содержит галактозу, особые сахара. Могут быть проблемы с костями, их плотностью, если пить больше двух стаканов молока в день. Но если употреблять еще кефир или йогурт, то происходит нейтрализация галактозы.
Кисломолочные продукты наоборот, укрепляют кости.
Сколько пробовала молочную продукцию в других городах, в Кирове самая вкусная. И не только для меня. Когда мы с мужем едем в Казань, друзья просят привезти йогурты, молочные коктейли, творожки.
Молочные реки, кисельные берега у нас на Вятке 😂. Нигде не видела столько пекарен, кафешек, столовых, как здесь. Даже в самой дешевой столовой чисто и очень вкусно готовят. Порции большие.
Наверное, сравнить можно только с восточными традициями. Встретить, вкусно накормить. На Руси это тоже было, но не везде осталось. А в Кирове это пунктик.
Были с мужем свидетелями такой ситуации:
Сидим в столовой, пьём чай, жуëм пирожки (очень вкусные, кстати). Дело было после обеда, народ схлынул. Поварихи сели за соседний стол, едят, болтают.
Этакий местный колорит, кировский говор. Шутки-прибаутки.
Заходит мужчина, он заблудился. Нервничает, торопится, опаздывает на свадьбу. Поварихи ему: "Ну, куда Вы спешите, а покушать? "
"Покушоц" в Кирове очень любят 😂.