В Краснодарском крае количество предприятий общественного питания увеличилось на 8,06%. Сравнивались первые кварталы этого года и прошлого. К 25 марта на Кубани были зарегистрированы 11,38 тысяч заведений. Наш край занимает третье место в рейтинге по стране. Об этом пишет «РБК Краснодар» со ссылкой на аналитиков «Контур.Фокус». К 1 апреля количество общепитов в регионе превысило 11,4 тысяч. Это более 9,2 тысяч ресторанов (+7,35% за два года), больше 1,6 тысяч кафе (+15,67% за два года) и свыше 559 баров (+5,08% за два года). При этом за первый квартал этого года кафе и ресторанов открыли меньше, чем в начале 2023 года. Если в прошлом году в этот период было открыто 124 кафе, то в этом году всего 90. А вот количество открытий баров, наоборот, выросло на треть. Недавно мы писали о том, что люди стали чаще пить игристое. Продажи выросли и на крепкий алкоголь. Выходит, на спиртные напитки повысился спрос не только в магазинах, но и в заведениях. В начале этого года выросло и число закрывши