Ресторан Pasta Queen уютно расположился на склоне Кузнецкого Моста (📍Адрес: ул. Кузнецкий Мост, д. 19, стр.1). Заведение открыло семейство Bazar Family с расчётом на эксперименты с пастой.
Экстерьер сразу намекает на коронные блюда заведения: большие макаронины и неон плотно обвивают фасад ресторана. Мимо точно не пройдете:)
Что внутри?
Мы с подружками заглянули в "Королеву паст" в пятницу вечером. Благо сделали предварительную бронь, потому что людей внутри было много.
Помещение небольшое, но уютное. Внутри довольно плотно стоят мраморные столы, на которые к вечеру поместили свечи. Романтично, но не очень практично: во всё время трапезы боялись задеть пламя руками.
Неоновый свет, дизайнерские люстры и новогодний "дождик" добавляют атмосферы праздника. Отдельно порадовало, что в ресторане есть гардероб.
Что заказывала я?
В меню было очень много интересных позиций из цветных и необычных паст. Цены приемлемые для центра, особенно учитывая размеры порций.
После долгих мук выбора, мой глаз пал на следующие позиции (и я не прогадала!).
Зелёный салат Pasta Queen
В составе свежие огурчики, "паста" из цукинни, авокадо, салатный микс, орешки и зелёные бобы.
Вкус нежнейший: сладковато-травяное авокадо идеально сочетается с хрустящим салатом, землянистыми бобами и свежим цукини. Орехи придают пикантности и разбавляют сладковатую заправку.
Порция приличная. Я, если честно, наелась уже с неё. Вкусно, оцениваю на 5/5.
Тальятелле с угрём
Паста вида тальятелле щедро сдобрена подкопченым угрём и грибами. Сверху посыплено стружкой угря и заправлено соусом (похож на унаги).
Для меня это было самое вкусное блюдо вечера. Копчено-жареный вкус рыбки хорошо сочетался с мягкостью пасты и сладковатостью соуса. Порция также приличная. Оцениваю на 10/5.
Своровано продегустрированно у подруг
Подружки мои тоже взяли по 2 блюда. Попробовала у каждой буквально "по вилочке".
Pinky каватели с фетой, рикоттой и фисташками
Заранее извиняюсь, но обе пасты (+Kenky) вида кавателли по форме напоминают мне личинок в соусе🫣 Не могу выкинуть это из головы...
Состав заявлен в названии. Соус очень подозрительно похож на том-ям. Вкус необычный, но для меня маловато начинки, жидковато. Хотелось, чтобы там был какой-то ещё основной весомый ингредиент (например что-то мясное). Оцениваю на 4/5.
Kenky кавателли с голубой матчей, курицей и горгонзолой
Примерно такая же жидковатая, как и Pinky. Заявленных матчу с курицей не почувствовала во время пробы.
Здесь вкус поплотнее: солёная горгонзола (сыры с голубой плесенью — в сердечке🖤) + сладковатый соус + дающие правильную горчинку грецкие орехи.
Хотелось окунуть хлебушек, чтобы посмаковать соус))) Оценка 4/5.
Ризо чикен карри с хрустящим чили и арахисом
Неожиданно на нашем столе появилось блюдо не с пастой, а с рисом. Соус все ещё напоминал том-ям, хотя подруга сказала, что "именно такой на вкус настоящий карри" (допустим, мы ей верим).
Хорошее, умеренно-жидкое ризотто. У курицы замечательная хрустящая панировка.
Съедобно, но для меня без "вау-эффекта". Оценка 4/5.
Зелёные тальятелле со страчателлой и соусом из шпината
Паста дополнена брокколи, авокадо, рукколой и большим куском страчателлы сверху.
Свежо и зелёно, но для меня чуть безлико. Хотелось то ли посолить, то ли добавить специй... Оценка 4-/5
Чем запивали?
Я в этот вечер не брала ничего высокоградусного, а вот подруги попробовали по коктейлю. Их я, к сожалению, не продегустировала, поэтому обзор на них опустим:)
Клубничный лимонад
Официально его нет в меню, но предложили на замену малинового. Очень клубнично. Лимонад как лимонад, достойный, не сильно разбавленный.
Сначала подумали, что трубочки сделаны из макаронин, а нет — оказались экологично-бумажными (жаль, было бы забавно). Оценка 5/5.
Итог
На троих мы очень плотно поели на 5730₽. Блюда готовили быстро и уточняли, в каком порядке и когда нам их принести. На десерты наших животов уже не хватило.
Интересным решением было сделать все блюда яркими, поскольку обычно при слове "паста" не думаешь о каком-то цветовом безумии.
P.S. Если надумаете брать кампанеллу с бураттой и черри — берите на компанию. Сие блюдо стояло за соседним столом и было невероятно гигантским.
Спасибо, что прочитали этот обзор! Все оценки блюдам сугубо субъективны.
Буду рада вашим комментариям и поддержке! Также если вы были в Pasta Queen делитесь под постом своими впечатлениями.
