Какие у вас отношения с горохом? Сажаете или нет? Как много? Есть любимые сорта или что под руку подвернулось?
В моём окружении как-то так сложилось, что горох сажают ради баловства, причём баловства детей. А если детей в наличии нет, то нет и смысла землю горохом занимать. На консервацию его выращивать нецелесообразно, если участок исчисляется сотками, а не гектарами. Ибо сколько того горошка соберешь с обычной грядки? На одну банку? Проще в магазине купить.
Но поскольку у меня есть, кого баловать, гороху сразу же отвели место в плане посадок. И первый горох, который я посадила, был какой-то случайно попавшийся в магазине семян. Я его посадила, полила, установила рядом инсталляцию, по которой он должен был виться, и поставила плюсик в своём дачном списке.
Через какое-то время выросло... ну, что выросло. Гороховым побегам явно было не до витья, у них стоял вопрос выживания. Может их надо было прищипывать,подкармливать, я не знаю. Но даже если б знала -- не слишком ли много чести? И я бы благополучно вычеркнула его из дальнейших претендентов на мою землю и сердце, если бы не...
Мой дядя, лучший друг полей и огородов, вручил мне большую банку сухого гороха. "Самосцепляющийся горох", -- презентовал он. "Растет стеной. За один край пошатаешь -- вся стена колышется".
Такое чудо нельзя было оставить без внимания, тем более, что посадочного материала было предостаточно! Хочешь -- сажай, хочешь -- мягкие игрушки набивай, хочешь -- мелкую моторику развивай... Я остановилась на первом варианте) Посадила с размахом -- 3*0,7 м примерно. И, конечно, это не шло ни в какое сравнение с тем первым десятком горошинок.
В массиве он шикарен! Горох, действительно, стоит плотной стеной. Один стручок срываешь, и все дружно качается.
Отдельная сказка -- как он всходит. Молодые побеги гороха похожи на танцующих зеленых человечков. Они тянут в стороны свои зеленые "ручки", чтобы найти "своих". А когда встречаются, крепко обнимаются и стоят плотной зелёной стеной, в которой нет места чужакам. Хотя один чужак все-же может внедриться, притворившись своим, -- это вьюнок.
На их побеги невозможно смотреть без улыбки! Листайте галерею. "Пляшущие человечки" обязательно встретятся)
Ухода он практически никакого не требует, только поливать в сухую погоду. Ни подвязывать, ни прищипывать, ни рыхлить, ни подкармливать -- ничего этого я не делала и делать не собираюсь.
Рос горох, рос, и вырос. И тут возник вопрос, а что с ним делать? Тот, кого планировалось баловать, признавал горошек только размером до 3 мм, а на все, что выросло больше, говорил "фе". А эта стадия проходила быстро, и все истребить в зачаточном состоянии сын не успевал, да, честно говоря, и не стремился. Я стала замораживать зеленый горох. И так мне это понравилось! Его очень легко заготавливать на зиму. Во-первых, он чистый, сухой и приятный на ощупь. Чистить его отдельный релакс, только надо не пропустить червивый. Обрабатывать его от вредителей пока не хочется. Во-вторых, не теряет этих качеств при разморозке. И в-третьих, купить зимой свежий зеленый горошек можно далеко не везде. Да и в продаже он появился лишь недавно.
Зачем нужен замороженный горох? А он прекрасно идет в суп, в жаркое, в рыбные котлеты, да и в обычные котлеты как зеленый наполнитель -- почему бы и нет. От консервированного он отличается не только по вкусу, но и по составу. Зачем нам лишние соль и сахар, там, где прекрасно можно обойтись без них.
И еще один неоспоримый плюс -- корни бобовых накапливают азот. Ботву в конце сезона лучше не выдергивать, а срезать, оставляя корни в земле. И тогда на следующий год растения, которые заселят эту грядку, будут очень вам благодарны! А я благодарна тем, кто зашел, прочитал и подписался).
Что за сорт у меня, увы, я не знаю. Но он мне помог увидеть, что есть смысл выращивать горох не только "для баловства".