Баг`review
Первобытный ресторан в центре Москвы: «*Maya» сегодня на обзоре
Адрес: Москва; Большая Никитская ул., 24/1с6
Подойдет для: искушенного гурмана
Этот ресторан так же, как и Северяне, был в «Ресторанах Москвы» Сергея Минаева, но в 3 серии, про иностранцев. Кстати, 16 апреля на премии WHERETOEAT Maya заняла 10 место рейтинге лучших ресторанов России.
Экстерьер
Раз уж это первобытность – значит декор из соломы и бусы на входе.
Интерьер
Ресторан крайне самобытен. Стены и потолок глиняного цвета. Внутри – ощущение, будто попал в один из ситчей – пещерных убежищ фриманов из «Дюны». Очень понравились разнообразие и уместность дизайна. Потолок из ротанга, копье и весло под два метра– всё это тут есть.
Туалет
По таинственности и сумрачности – напомнило Тунгуску. Всё чисто и опрятно.
Из необычного: по 2 рулона туалетной бумаги и унитаз шоколадного цвета)
А теперь к более застольному!
Стол
Мне нравится сервировка – на кости, с помощью которой, видимо, сделали узор на стакане. А еще тут классное меню – кожаная обложка, приятные бумага и шрифты.
Салат
Зеленый салат, васаби, овощи, киноа – 1000 ₽
Салат – как салат. Без особого восторга. Брал только из-за заправки с васаби – она оказалась жгучей и с небольшой сладостью, послевкусия, как у магазинного васаби нет.
Из необычного: мята и попкорн из киноа
Горячее
Ньокки, ягненок, топинамбур, вяленые томаты черри - 1450 ₽
Это блюдо очень напомнило диафрагму с пюре из красноярского Крема. Рваное сочное мясо хорошо сочетается с шариками из пюре. Халапенью – для остринки, вяленые черри – для пикантности, а чипсы из грибов – для хруста. Мне понравилось.
Чай - тизан
Бухара – 730 ₽
Тизан – травяной чай, без химических добавок. От себя скажу, бухара – это та ещё бурда, тем более, за такой ценник.
Сервис
Официант была очень приветлива и отзывчива, на все вопросы старалась ответить. Но (конечно, это не она придумала) зонирование неудачное, из-за этого она частенько касалась задом моего столика…
Итог
Ресторан - топ, он мне понравился. Да, цены московские, но, сравнивая с тем же Кремом из Красноярском – приемлемо. Майя – это про колорит и атмосферу от шефа из Австралии. Он смог подстроить кухню под наши вкусы.
*Ма́йя — цивилизация Мезоамерики, известная благодаря своей письменности, искусству, архитектуре, математической и астрономической системам.
