Они содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и предотвращают развитие атеросклероза. Также в составе орехов есть витамины группы В, Е, РР, а также магний, калий, фосфор, цинк, железо и другие полезные элементы.
Кешью содержит большое количество витамина К, который помогает укрепить кости и суставы. Кроме того, этот орех богат магнием, который способствует нормализации работы нервной системы и улучшению сна.
Кешью также является отличным источником белка, который необходим для роста мышц и поддержания здоровья и молодости кожи.
Для женщин кешью может быть особенно полезен благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, которая важна для тех, кто планирует беременность или уже ждет ребенка. Этот орех также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить преждевременное старение клеток.
Мужчинам кеш