В две чашки кладут по 1 стак. сметаны, по 0.5 стак. сахара, по 1 ч.л. соды. В одну из чаш добавляют 3 ст.л. какао и муки, сколько войдёт (на листочке не указано).
Вымесить тесто, не сильно крутое, испечь 3 коржа белых и 3 тёмных.
Крем: 1.5 стак. сметаны, 1 стак. сахара.
Сбивать до однородной густой массы.
Помадка: 6 ст.л. сахара
3 ст.л.молока
3 ст.л. какао
2 ч.л. сливочного масла
Смазать коржи кремом, начиная с тёмного, и сверху залить помадкой.