Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Шампиньоны — 300 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло оливковое — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:Куриная грудка нарезается небольшими кусочками.
Лук и чеснок мелко нарезаются.
Шампиньоны нарезаются пластинами.
Перец болгарский очищается от семян и нарезается полосками. - Жарка курицы:На разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривается лук до золотистого цвета.
Добавляется курица и жарится до готовности примерно 7-10 минут. - Добавление овощей и грибов:К куриному мясу добавляются шампиньоны, чеснок и перец болгарский.
Всё тушится на среднем огне до мягкости овощей, примерно 5-7 минут. - Завершение:В сковороду вливаются сливки, добавляются соль и перец.
Всё тщательно перемешивается и тушится ещё 3-5 минут до загустения соуса. - Подача:Готовое блюдо выкладывается на тарелки, посыпается свежей зеленью.
Это блюдо не только просто в приготовлении, но и можно варьировать ингредиенты в зависимости от личных предпочтений или сезонных овощей. Например, вместо шампиньонов можно использовать лисички, а сливки заменить кокосовым молоком для более экзотического вкуса.
