Дубль два)
Решила ещё детям сделать мармелад.
Напомню, что полезный и натуральный мармелад можно приготовить за 20 мин)
Дети мои за обе щеки слопали мармелад, не успела и глазом моргнуть)
МАРМЕЛАД НА АГАР АГАР!
📌 АГАР АГАР - это натуральное желирующее вещество, которое добывается из морских водорослей. Агар агар активно используют в постных, вегетарианских, веганских блюдах.
Рецепт очень простой!
С малиной можете посмотреть здесь.
Всего 2 ингредиента для полезного мармелада - апельсин🍊 и агар-агар.
Приготовление:👇
🔹Апельсин🍊 - 200 мл.
🔹Агар агар - 5 гр.
🔹Сахар 1-2 ст.л.
В этот раз решила сделать из апельсина🍊, залежались два апельсина, никто не хотел их есть, в общем нашла им применение)
У меня нет соковыжималки. Нашла подручные предметы тарелка и стопка))
Разрезаем апельсин пополам, убираем косточки. Ставим глубокую тарелку, переворачиваем стопку и давим сок из апельсина🍊
С двух апельсинов у меня получилось 200 мл.сока (думала меньше будет))
Через сито процеживаем сок апельсина🍊 и выливаем в кастрюлю, ждём как закипит и сыпим агар агар. Агар агар тщательно размешать в апельсиновом🍊 соке, чтобы не осталось комочков.
Довести до кипения при постоянном помешивании.
Снять с огня, разлить по силиконовым формочкам.
Дождаться остывания, примерно через +/- 60 минут мармелад будет готов!
Приятного аппетита💐
❗В предыдущей статье писала, что было не удобно работать с пипеткой, в этот раз было наоборот, думаю, что малина пюреобразная, а апельсиновый сок всё-таки более водянистый.
❗С апельсиновым🍊 соком получился мармелад с кислинкой, я такой люблю. Слишком сладкое не очень нравится, а кислинка разбавляет вкус. Если вы сладкоежка, то сахар можно добавить побольше.
Делали домашний мармелад?)
Любите мармелад?)
Буду ждать от вас комментариев 💬 и 👍))