Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Мука с горкой - 4 ст.л.
Луковицы - 2 шт.
Панировочные сухари
Шампиньоны - 200 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль
Чеснок сушеный – 1 уп.
Способ приготовления:
Картофель отварить, растолочь в пюре, посолить, добавить растительное масло.
Грибы и лук измельчить, посолить, добавить чеснок и обжарить на сковороде около 5-7 минут до готовности.
Из остывшего пюре скатать шарики руками, далее сделать лепешку, приплюснув шарик руками. Внутрь положить начинку и защипнуть края. Шарик обвалять в сухарях с сушеным чесноком. Обжаривать зразы до румяной корочки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
